作者alice121001 (麻糬)
看板baking
标题[饼乾] 巧克力酥~喜欢巧克力饼乾的看这边~
时间Wed Jun 10 22:14:32 2009
好吃好读网志版：
http://www.wretch.cc/blog/alice121001/26981345
巧克力酥
(份量为40*60公分的烤盘2份)
材料名称。。重量(g)
低粉。。。。450
可可粉。。。30
奶油。。。。225
白油。。。。68
糖粉。。。。158
蛋黄。。。。45
动物鲜奶油。120
盐。。。。。3
烤箱预热上火170度/下火130度
低粉、可可粉过筛
1.奶油加白油加盐巴打软後，加糖粉打发
2.加入蛋黄拌匀
3.加入动物鲜奶油打成乳白状
4.加入可可粉、低粉拌匀即可(不要打出筋)
5.放入挤花袋，挤出自己喜欢的形状，入烤箱约15~20分即可
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1F：推 capik:alice ivy emily.....挖，满满的爱心！(我都想吃 XD) 06/11 06:51