有图无音乐blog：http://www.wretch.cc/blog/chinling0419/25972976 家里的柠檬真的长了很多…想说柠檬皮丢掉真的很可惜 因为柠檬皮的香气真的是太棒了，所以就利用柠檬皮来做蛋糕罗！ 蛋糕吃起来绵绵的，带有柠檬的香气… 【材料】 1．蛋………3颗 2．糖………135g 3．沙拉油………3大匙 4．鲜奶………5大匙 5．低筋面粉………100g 6．泡打粉………1小匙 7．盐………1／4小匙 8．柠檬皮丝（只要深绿色的部分）………2大匙 【烤焙】 烤箱先用180℃预热10分钟之後再烤约40分钟 【做法】 1．蛋白和蛋黄要分离，蛋白及60g的糖放在一个盆里，蛋黄及75g的糖在另一个盆里。 2．用打蛋器打蛋黄及糖，打到呈乳白色为止。沙拉油一匙一匙加入，用力搅拌，一匙拌 匀了再加一匙。再加入鲜奶拌匀。 　　面粉、泡打粉及盐过筛放入，轻轻拌匀，不要过度搅拌。 3．再用电动打蛋器打蛋白及糖，打到硬性发泡。 4．整盆蛋黄面糊倒入蛋白泡沫中，最後再放入柠檬皮，用橡皮刀拌匀。 5．将面糊倒入模型，然後摔一下模型，使面糊表面平整且内部无大气泡，就可以送烤箱 中烤40分钟。 -- ▁▂▃▄▅▆▇█ 幸福．可以很简单 █▇▆▆▅▄▃▂▁ http://www.wretch.cc/blog/chinling0419 --

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