作者moonlion (工作倦怠中)
看板baking
标题[问题] 有那位大大知道这新闻中的饼乾店在那儿吗?
时间Fri May 29 10:26:32 2009
〈独家〉「托宾士的福」 手工饼乾攻顶级客
TVBS 更新日期:2009/05/28 19:17 廖雅玉
卖手工饼乾,市场几乎饱和,怎麽样在刚创业,就能和宾士、Lexus
等顶级汽车保养厂合作?有一位在三重开店的老板娘,不但挨家挨户
找客源,人家只有订2包饼乾,她也外送,强调饼乾是单片包装,最
适合等爱车保养的车主吃,意外饼乾销量大好,顶级车厂1个月至少订到5千片。
浓稠的奶油经过搅拌,再倒进面粉、奶粉和糖粉,强调全是国外进口
,顶级食材,只看这过程,似乎跟一般面团没什麽两样。金黄色的面团
,再切成大约1公分厚度,放进烤箱里烘烤15分钟,这金黄色的饼乾,
强调「单片包装」,居然受到宾士车主的青睐。烘培坊老板娘李慧琳
:「那时候1包的价钱是250元,那我就卖了他2包,我每天从三重就送
2包饼乾去(关渡)给他们。」
2包也外送,这精神大大被肯定,从家庭主妇变身面包店业者,老板娘
挨家挨户,拜访汽车保养厂和饭店,一个人开车、拓点,到现在和顶
级车厂合作,平时光中华宾士,1个就有5000片饼乾的销量,5月份业绩
更亮眼,卖到6500片,就能赚进4万元,还有日系的Lexus保养厂,也早
就下订单,6个保养厂,1个月要订1万片,至少有12万的收入。
李慧琳:「很多的老板他们进厂去保养的时候,吃我们的东西,都觉得我
们的东西很好吃,还问小姐说他们在哪里买的。」
「吃好到相报」,老板娘的饼乾专卖顶级饕客,不用网路行销,做饼乾就
做到手软,看似简单,没有华丽装饰的小点心,却因为吃的人身价高,也卖出名声。
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请问版上的大大,有没有那位知道这间店在那儿?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 124.9.16.186
1F:→ miroc:这种问题应该是去FOOD版问吧 >"< 05/29 11:37