作者sheau (rainyrenard)
看板baking
标题[蛋糕] 蜂蜜优格起士蛋糕
时间Thu May 21 22:36:04 2009
看着冷却的起士蛋糕，千万要耐住性子别急着品嚐，
放进冰箱冷藏一晚，套一句经典广告词：愈冰愈好吃！
材料：巧克力饼乾80g、奶油30g、奶油起士350g、蜂蜜80g、原味优格120g、全蛋3个、
低筋面粉15g、玉米粉5g、巧克力豆40g
做法：1.巧克力饼乾装入塑胶袋将之敲碎後，加入融化奶油拌合，平舖於8寸烤模底部
压实冷藏备用。
2.奶油起士置於室温软化，用打蛋器搅拌成霜状，倒入蜂蜜拌匀。
3.依序加入优格、蛋液仔细拌匀。
4.粉类过筛後加入拌合，最後再加入巧克力豆混合。
5.将步骤4倒入步骤1的烤模中，用170度隔水烤60分钟即可。
图文网志篇：
http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard/14263286
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.114.7
1F：→ chauchi:蜂蜜和乳酪合吗?好像很少看到有这样的结合 05/21 23:38
2F：→ sheau:我个人很喜欢这样的组合^^ 05/22 19:44
3F：推 dominant89:有做过一次，蜂蜜味大於乳酪本身味道，比较像蜂蜜蛋糕 05/22 20:19
4F：推 ifingcylia:为什麽要隔水???? 05/23 09:16