※ [本文转录自 cookclub 看板] 作者: ACosette (伪装古筝气质美女) 看板: cookclub 标题: [食谱] 可可饼乾 时间: Wed May 13 19:50:15 2009 好读无码无音乐网志版 http://0rz.tw/Ktj4U 材料： 无盐奶油80g 金砂糖90g 全蛋50g 低筋面粉150g 无糖可可粉15g 小苏打粉1/2t 水滴型巧克力110g 做法： 1.奶油在室温下融化後加入金砂糖打发(奶油冰过的话可稍为隔水加热) 2.分次把全蛋加入１，打发成面糊 3.一起筛入面粉　可可粉　及小苏打粉，刮匀後便可加入水滴型巧克力 　继续以”不规则方向”拌成面团 4.把面团用保鲜膜包起来放进冰箱松弛约30分钟 5.把面团分成各20g的球状，放上烤盘後压扁 6.烤箱预热後，以180度烘烤约25分钟，熄火後再闷10分钟即可 不过阿 他的分量都有点少 所以每次我烤的时候都会再加倍 很简单，烤出来也都大获好评，大家可以试试看唷 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.10.2 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.10.2