作者ariesmars (Mars)
看板baking
标题[问题] 古典巧克力蛋糕的组织是长怎样?
时间Mon Jun 9 13:17:11 2008
这两天烤了几个古典巧克力蛋糕
发现烤出来的蛋糕
真的是SUPER CHOCOLATE的!
但是发现在包装或是切的时候
有遇到问题!
就是烤好 冷却 冰冰箱一晚
还是整块蛋糕跟一块半融的巧克力差不多
泡过热水的刀子切下去 还是会沾黏一堆巧克力
把底部脱模 模子感觉就被融化的巧克力沾到一样
因为没吃过古典巧克力
所以想问这是正常的吗?
闲聊:因为健康问题 我不太吃甜点
每次做甜点都只是想做 想给别人吃
也因为不怎麽吃甜点 好多甜点都是靠记忆中的印象做的
还好做出来都还有几分像XD
闲聊2:版大不要催我啦(=‵′=)
我有点子了 一定会弄出[狸猫换太子]蛋糕的啦
(或许就烤个原味戚风 加几滴色素搞的跟巧克力或抹茶戚风一样\⊙▽⊙/)
(这样大概会被劣退吧...)
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◆ From: 140.128.68.249
1F：推 sorseress:啊！生气了。 我没有催你喔...我只是稍微提醒一下而已 06/09 16:46
2F：→ sorseress:：）不要紧张啦！ 06/09 16:47
3F：推 maichain:这种事情我也发生过耶，请教以後好像是因为没烤熟~ 06/09 16:49