图文版：http://www.wretch.cc/blog/puddingnoeat/14179248 　　这次为了把表姊的奶酪粉给消化掉 使用奶酪粉制作奶酪 　　个人还是建议 　　用牛奶+吉利丁+鲜奶油做奶酪会比较好吃唷! 　　此下面材料为多份量的奶酪 　　奶酪材料：奶酪粉400ｇ、鲜奶油250g、冷水2000c.c 　　可可配汁材料：可可粉五大匙(可依照个人口味减少增加)、水200c.c 　　　　　　　　　(可可本身是来中和奶酪的甜味因此不加糖) 　　奶酪做法：1.将2000c.c的冷水与鲜奶油250g混合 　　　　　　 2.接着加入奶酪粉搅拌 　　　　　　 3.煮至90度即可装盘放入冷藏 　　可可酱汁：1.隔水加热可可五大匙加入200c.c的水搅拌均匀 　 　最後一个步骤 将可可酱汁加入奶酪即完成 -- http://www.wretch.cc/blog/puddingnoeat --

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