作者puddingnoeat ( ̄▽ ̄)
看板baking
标题[蛋糕] 巧克力布朗尼 Chocolate Brownies
时间Sun May 25 16:52:48 2008
烘焙版首PO
这次是我首度自己一个人制作蛋糕
之前的香蕉蛋糕.姜饼都是在表姊的一旁指示下制作的
很怕把布朗尼做成像发糕一样
还好最後结果是成功了
没想到还蛮受大家的喜爱的
图文版:http://www.wretch.cc/blog/puddingnoeat/14134014
材料:中筋面粉七大匙(也可用低筋面粉)、可可粉六大匙(也可用60公克无糖巧克力)
七大匙人造奶油(若用巧克力减少两大匙的奶油)、一杯细糖、1/2小匙苏
打粉、2颗蛋打散、1/2小匙香草精
另外可加点核桃、杏仁、夏威夷豆
因没有核桃所以就没加了...
做法:1.预热烤箱180度
2.将巧克力与奶油隔水加热溶化
3.巧克力与奶油冷却後,加入过筛面粉、糖、苏打粉、香草精
、两颗蛋搅拌均匀
4.烤皿涂上奶油
5.将刚刚搅拌的东西放置烤皿中上下火180度烤至35分钟
(加核桃烤10分钟加入核桃.再烤25分)
6.烤皿待凉、香喷喷的巧克力布朗尼出炉
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