作者sunnypie1992 (阿饼)
看板baking
标题Re: [问题] 无糖无油全麦或杂粮
时间Fri May 16 21:21:42 2008
欢迎参考：
1.我改写自萝莉柯文(Laurie Colwin)的食谱
http://sunnypie.bloggerism.net/archives/003832.html
2.前一阵子从美国红到台湾Jim Lahey的神奇免揉面包(No-Knead Bread)
http://sunnypie.bloggerism.net/archives/006258.html
两份食谱都是无糖无油的，我都做过，好吃。
※ 引述《daphne416 (单细胞)》之铭言：
: 请问一下
: 无糖无油的全麦或杂粮面包要怎麽做呢
: 可以找正常的食谱然後去掉糖和奶油就可以了嘛
: 最近想来尝试看看
: 但爬文似乎没有类似的食谱
: 麻烦大家帮忙了谢谢
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◆ From: 218.167.170.172
1F：推 WannaSoar:可不可以请问要用哪种酵母呢?谢谢^^ 05/17 16:34
2F：→ sunnypie1992:我都用快速酵母／速溶酵母（ Instant Yeast） 05/18 01:09