http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/05/cream-scones.html 　　　　（如网页无法读取请多按几次重新整理，谢谢！） 　　　　【材料】 　　　　　1. 中筋面粉 2杯 　　　　　2. 细砂糖 3大匙 　　　　　3. 泡打粉 1大匙 　　　　　4. 盐 1/2茶匙 　　　　　5. 奶油 6大匙（切成小块状） 　　　　　6. 鲜奶油 1/3杯 　　　　　7. 蛋 2颗打匀 　　　　【作法】 　　　　　1. 烤箱预热 200℃ 。 　　　　　 　※请依照烤箱个性自行调整温度和送烤时间。 　　　　　2. 将面粉和泡打粉过筛後，加入糖和盐。 　　　　　3. 将奶油切小块丁状。 　　　　　4. 用叉子将奶油和蛋混合，将2料倒入其中，轻柔的搅拌使其混合均匀。 ※注意不要搅拌过度！ 　　　　 5. 将面团移到洒面粉的工作台上，杆至厚度大约1公分，利用直径约等於 5公分的圆形模具（或其他喜欢的形状）切割面团，将其排列在烘培纸 上，表面刷上融化的奶油并洒上砂糖。 　　　　　6. 送烤约 16~20 分钟直到司康呈现金黄色，取出放凉。 　　　　　7. 上头依自己喜好放上果酱、鲜奶油或优格即完成。可以温着吃或是冷 　　　　　　 着吃都适合！ --

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