嗯...不晓得我这样说对不对？ 以一份240ml来看 不含糖豆浆的热量是55大卡，脂肪是3g，蛋白质是7g 牛奶的热量是150大卡，脂肪是8g，蛋白质是8g，醣类是12g （而醣类一公克产生4大卡，表牛奶的热量仍需加48大卡？<---这我不是很确定。） 即便醣类部分不包含在内， 牛奶的热量粗算为豆浆的三倍。 以不更动其他材料的原则下， 他这样标榜低热量好像是有道理的？ 假使他用豆浆替代的部分是百分之五十的话， 那看起来热量的确是降低了50大卡。 营养成分...应该没有变动太多。（不过我觉得豆浆比较清爽点。） 不过...推文说的有理，他还是个乳酪蛋糕，热量低一点点的乳酪蛋糕。 ※ 引述《Manu (Ginobili)》之铭言： : http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080503/62/yfpe.html : 半熟蛋糕　柔细绵密口感更好 : 大台湾 更新日期:2008/05/03 00:00 郭嘉琳 : 【大台湾旅游网TTNews记者郭嘉琳】 : 　　台北上班族下午总爱来份甜甜的下午茶，享受片刻的悠闲，在台北士林 : 连锁烘焙店米哥烘焙坊，推出介於布丁和起士蛋糕口感的半熟乳酪蛋糕，师 : 傅以豆浆取代部分鲜奶，热量更低更健康，广受上班族喜爱，每一口都可以 : 感受到蛋糕在舌尖化开的奶香。 : 　　米哥执行副总林先生表示，所谓的「半熟」并不是没有熟，而是指低烘 : 焙蛋糕，绵密、带有湿润度的层次感。隔水烘焙的方式，让蛋糕呈现不一样 : 的风貌，热量更只有一般乳酪蛋糕的一半，但客人还是可以尽兴享受品嚐专 : 属於乳酪蛋糕的浓郁香味，味道没有打折反而增添不少创意。 : 　　除了原味，还有咖啡、香柠、巧克力等口味，尤其推荐巧克力乳酪，除 : 了香滑的蛋糕体外，还可以吃到一点点巧克力的颗粒，夏天则可选择清爽的 : 柠檬口味，带有水果自然的甜味，顺口不腻的口感，配上一杯冰凉的红茶或 : 是咖啡都很对味。(摄影郭嘉琳) -- ˋ◢◤‧ ─。.＊.˙─。───＊.*。─˙ 欢迎光临 ───‧ ◢█▇█◣ █▁◣ ███ █▉█ ███ █▉█ ◢█◣ ▃▄▅▅ ▊████▎███ █▇█ ██▌ █ ███ ▉▇▇ ◢◤ ▍ ▍███▋ █▇◤ █▄█ █▉█ ███ ▉██ ◥▇◤◢█◣◢◤◣ ◥◥█◤Ｔ.n ▁▂▄▂▁ ˍ▂▁▄▂▁ ˍ▂▁▂▄▂ █◤█◤██ ‧ ─。.＊.˙─。───＊.*。─˙ 烘焙板 ───‧◥█◤◥█◤ --

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