作者lmfhahha (铁娘子)
看板baking
标题[问题] 关於饼乾底以及装饰用叶子
时间Wed Apr 16 15:25:14 2008
我想请问
晴小姐在蛋糕上面装饰的这个叶子
http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=2228765
是在一般烘焙坊就买的到吗?
因为我看过两三家都没有卖这个叶子
还有，作蛋糕的饼乾底呀，要把消化饼压成粉吗?还是压的有点碎就好了呢
最後一个问题就是，看晴小姐葱花面包的食谱
有写说葱花馅跟蛋汁都要加"一大匙"的水跟油
这个一大匙请问大家都是用哪种汤匙来量一大匙呢?
谢谢回答:)
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◥ mayama ◤
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◆ From: 59.112.13.244
1F：推 meisterhaft:就~量匙里的一大匙呀 约15CC ? 04/16 15:28
2F：→ lmfhahha:是那种很多根汤匙连在一起最大的那根吗 04/16 15:32
3F：推 sorseress:就是那个，孩子。关於叶子，我也没看过烘焙行卖生的叶子 04/16 16:32
4F：推 sorseress:欸...应该要问花坊之类的？不然你也可以用薄荷叶，绿薄 04/16 16:33
5F：推 sorseress:荷摆起来也挺漂亮的。 04/16 16:34
6F：→ sorseress:基本上，消化饼压碎了就好，因为舖底压紧时会再压一次。 04/16 16:38
7F：→ lmfhahha:谢谢S大的回答唷~非常有用，感谢你:D 04/16 16:40
8F：推 sorseress:不会：） 难得有可取之处Q_Q 04/16 16:47
9F：推 cuteterisa:XD 那是薄荷叶啊 去买一盆吧 很好用喔 可以用来装饰 04/16 21:00
10F：→ cuteterisa:也可以打好喝的冰沙 04/16 21:01
11F：→ lmfhahha:薄荷叶吗?那要去哪买呢?我跑了好多家烘焙屋都没有呢>< 04/17 00:48
12F：推 kenjyan:薄荷叶花市很多XD 04/17 01:02
13F：→ lmfhahha:谢谢K大○(*￣︶￣*)○ 04/17 01:07
14F：推 sorseress:喔～那是薄荷呀？可是颜色怎麽不像？.. 04/17 20:40