网志图文版： http://cakecat.blogspot.com/2008/04/recipe-super-simple-bread-pudding.html 最近有点忙过头，连甜点也5分钟内完成 XD 这个食谱可以使用微波餐盒事先做好放凉，直接带出门野餐，简单又方便喔~ 不过面包布丁还是刚出炉热腾腾最美味！ [材料]12*12cm微波餐盒1个 牛奶200ml 香草精少许 全蛋1个 兰姆酒10ml 吐司2片 黑糖粉70g 葡萄乾10g 装饰(Optional)： 糖粉 适量 [作法] 1. 吐司沿对角线切成4半。 2. 蛋打散加入牛奶和香草精拌匀，再倒入兰姆酒。 3. 将牛奶蛋液倒入容器内，排入吐司片，将每片稍微分开使其吸收蛋汁，洒上黑糖粉与葡萄乾。 4. 中微波1分钟使蛋液稍热後，再强微波1分钟（注一），直到凝固成布丁状即可。 （注一）直接使用强微波蛋液容易因过度烹调而变硬，因此需先使用中微波稍微加热。若没有微波炉，则使用同大小耐热瓷盘，将烤箱预热170度，烘烤20分钟亦可。 --

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