作者momogen (MoMo‧小光)
看板baking
标题[饼乾] 巧克力饼乾
时间Sat Apr 12 17:14:29 2008
很简单的名字XDDD
材料:
低筋面粉 180 公克
金砂糖 100 公克
无盐奶油 70 公克
可可粉 15 公克
小苏打粉 1/2 茶匙
全蛋 1 颗
做法:
1. 将金砂糖、无盐奶油、全蛋搅拌均匀
2. 将低筋面粉、可可粉、小苏打粉过筛
3. 把两项做法的材料混合在一起 并轻轻拌成面团
4. 把面团分成数小段,揉成圆型状後压平
5. 放入已预热的烤箱中层,约160度烤20分钟
* 做法4的饼乾状面团若差很多,容易烤焦
* 预热:烤箱空烤10分钟(180度)
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1F:推 sorseress:如果有图片可以跟大家分享的话也很好喔:) 04/15 12:08