作者cawaiimaple (永远Keep the faith)
看板baking
标题[问题] 海绵蛋糕缩不进去？？
时间Tue Apr 1 13:57:41 2008
之前做戚风的时候，出炉敲一下就会消气，顶部也不会呈蛋顶状甚至会微凹
可是海绵蛋糕不管我怎麽敲都缩不进去耶！虽然说应该算是好事......
但这样倒扣在盘子上的时候因为底部是圆弧的，蛋糕会摇来摇去很丑又不好装饰
有没有办法让海绵蛋糕不要膨胀过头的办法啊？
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◆ From: 61.229.179.196
1F：→ Melda:可以把多出来的地方切下来吃掉，顺便试味道^^ 04/01 19:39