作者aragornwill (ichiro)
看板baking
标题[问题] 新手请教
时间Mon Mar 31 22:41:08 2008
请教一些面包的问题 m(_ _)m
请问我在揉面团时常常浪费不少面粉黏在碗底
以及面包烤出炉後 会黏一层 在烤盘上
所以我面包 从烤盘上扒出来就少了一层
真是大失血
请问该怎麽改进?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.9.179
1F：推 viand:烤盘上可以放张烘焙纸喔 就不会黏在烤盘上了 ^^ 03/31 22:45
2F：→ noone:面团用大刮板刮乾净 面包用金属刮板或叉子 浪费掉的很少喔^^ 03/31 22:54