因为刚订的烤箱还没寄到,就先来做做不用烤箱的甜点,今天试做了娘惹糕,发现既简单 又好吃呢!尤其冰过之後QQ的,让正在减肥的我不禁一口接一口啊XD 材料: 1.糯米粉40克 树薯粉120克 椰浆240C.C. 细砂糖180克 水180C.C. 2.糯米粉40克 树薯粉120克 椰浆240C.C. 蕃茄汁160C.C. 柠檬汁10C.C. 水40C.C. 作法: 首先将1.的糯米粉、树薯粉及椰浆拌匀待用，然後把糖跟水调匀溶解後倒入其中拌匀 再来２.也是同样的作法，糖则是溶解在蕃茄汁、柠檬汁跟水里，然後拌匀 拿个有深度的容器，垫上保鲜膜，把１.作法的粉浆倒入，放到以烧滚开水的的蒸笼里 ，用中火蒸约１０分钟，在倒入作法２.的粉浆，继续蒸１５分钟，取出放凉， 压模然後沾椰子粉即可食用，也可以冰凉後食用 这个东西的做法可以有很多变化，原本番茄汁的部分应该是要用红罗卜汁的，但我 不喜欢红罗卜，就用同样红红的番茄代替ＸＤ，也可以在其中加入红豆泥粒， 这样也很好吃喔！好像也可以加抹茶吧！大家可以玩玩看，好吃好玩又简单， 让身为新手的我很有成就感哪＞／／／＜ -- 人生的完满是用许多缺陷堆积而成,就如同许多完美将使人生有所残缺... --

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