网志图文篇: http://blog.pixnet.net/terisawu/post/15192560 吃起来有枫糖香味又松软的杯子蛋糕喔!! 食材 A. 蛋黄3个 沙拉油36g 牛奶36g 枫糖12g 盐少许 玉米粉5g 泡打粉2g 面粉57g B. 蛋白3个 糖57g 柠檬汁1茶匙 烘焙 1. 将蛋黄和枫糖先混合均匀後 再倒入沙拉油及牛奶分次搅匀後 2. 将A所有粉类过筛後 放入1.蛋黄液中 混合均匀 3. 将B材料加在一起 打至蛋白硬性发泡 4. 将蛋白取出1/3 混至2.的蛋黄部份 拌匀 5. 再将4.混合液倒入剩下的蛋白里小心拌匀 以免消泡 6. 将蛋糕液倒入纸杯中後 烤盘稍微轻敲桌面 让空气排出 7. 烤箱预热10分钟 180度上下火 烤15分钟左右 (请视自己烤箱情况调整) 备注 1. 这些份量可以烤12个杯子蛋糕 -- If you believe in love at first sight, you never stop looking! http://blog.pixnet.net/terisawu <--专门介绍部落格小玩意 美味食谱 旅游趣事 "爱在樱花翩翩时"已经搬到痞客邦了喔!! 欢迎继续支持喔!!（*≧ω≦*） --

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