一大早学校要补课，但却是满心期待下午 的展览喔!! 在材料行拿到折价卷，可以折100元~ 一进场真的不知该从哪开始>< 赶紧拿了配置图@@ 我想大概就是比赛展演区、烘焙名店街、设备与原料 以及少数的零售器具 设备几乎都是商业用的大型机械(超专业烤箱~ 比冰箱还大 = =) 不过厂商用自家机械自动化制造面包、吐司 其实满好吃~不过还是喜欢手揉的比较Q 贩卖原料的厂商很多家~本来想买个韩国面包粉 但都是商用超大包不然就是超大箱 现场有提供陷料试吃喔~有好多市面上少见的果酱 及豆沙喔 还好我是空肚子去~吃了好多蛋糕跟面包 每家厂商都很大方~一出炉人潮就涌上 今天有看到超巨大的潜水艇喔~是统一提供的 不过没有版友说的大布丁耶>< 说不定每天主题不同八~~ 转到名店街~~~~~~~~ 就是人潮最多疯狂吃吃吃的时候!!! 中西点随你吃~但几乎都是甜的 只有味曾汤是咸滴...(总算可以中和一下) 因应买气~也去排了一个牛角冰淇淋 是用三峡金牛角喔~口感挺不错~但真的很饱... 旁边刚好在进行比赛~不过人好多索性瞧了一下 亚尼克吴师傅有参赛耶~ 最後逛到卡夫的摊位 见到大家口中的天使姐姐>//< 应该抹杀了不少底片八~~~我也像小孩一样 围在天使姐姐旁回答问题拿奖品 = = 烘焙展好大~不过还是很努力走完 还巧遇冰冰好料理的胡老师及美 食魔人~~~ 想去采购器具的朋友可能会有点失望 不过抱着长知识嚐鲜的心态会很有收获喔 其实我接触烘焙才短短几个月 但当第一次的饼乾出炉~从此爱上烘焙了 每一次的过程虽然都很紧张会不会成功 渐渐飘出的香味就是幸福的来源喔 心得写得不完善~希望大家笑纳>< 希望可以学得更多~版上的大家谢谢你们 提供的recipe，让我更有自信作烘焙^^ 耶~~有兴趣看照片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=kbugshui&book=28 话说kitchen aid mixer 好棒喔!!!!!!! --

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