作者sorseress (Je t'aime)
看板baking
标题[点名] sorseress
时间Mon Feb 25 20:26:32 2008
★点心点点名
1.你的ID是?
sorseress
2.点名你的ID是?
大家都害臊,
我只好点自己,
自问自答先....Q_Q
3.接触烘焙或制作点心食品有几年呢?
嗯...想想好像有十年,
不过其中有很长的一段时间是逊脚
(其实到现在还是....不过偶尔弄弄面粉打打蛋觉得很开心也就罢。)
4.你为什麽喜欢烘焙或制作点心食品?
一开始是喜欢吃蛋糕点心这些东西(很小的时候),
後来因为公共电视的某节目中(好像是半小时给小孩子看的那种连续短剧)
才国小年纪的哥哥为了帮妹妹庆祝生日,
做了一个千层蛋糕。虽然那个蛋糕很"了效",但就觉得被打动了。
(面粉可以弄成那样,小时候怎麽想都觉得很妙)
接着就是做点心过生活啦!
陈妍希甜甜的笑容让我觉得电视里面的点心好像也甜甜的,
真向往那种充满奶油香的世界,而且随手一拿就是个看起来很高竿的器具,
好像走进斜角巷般充满神奇。(当然那时候斜角巷还没有被发现)
後来都爱做点心送人。我觉得做甜的东西送人,
自己虽然没有吃,心却会感到很甜。
5.你最喜欢烘焙或制作的点心食品是?
会的东西实在很少....就戚风吧!因为是我第一个会做而且做成功的蛋糕。
而且家人很喜欢吃这种简单的蛋糕。
6.承上题,你会用谁的哪首曲子来描述她?为什麽?(流行古典爵士嘻哈都可以)
大手拉小手日版「幻化成风」,猫之恩返的片尾曲。
http://youtube.com/watch?v=2y86_BxDW7k&feature=related
因为很轻快,感觉很适合在下午茶时间听着这首曲子吃蛋糕喝红茶。
而且这部动画里面有幕是在猫伯爵的小屋里喝茶吃蛋糕,
每次做蛋糕不知怎麽都会想到:)
7.你最喜欢参观哪位高手的部落格?(请附上网址)为什麽?
其实常浏览的很多,因为每次看到别人的成品都很开心。
不过第一次在库克板看到lifelover的部落格觉得印象深刻,
有很多有趣的东西,真是特别到我都想跟他求婚了...
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover?st=c&p=1&w=395010
8.自从你接触烘焙与制作点心食品以来,最得意或最有心得的作品是什麽?
(请附上配方做法,有照片更好罗!)
虽然不是最得意,但是很有心得,就是马卡龙。
在深蓝吃到时觉得很奇怪为什麽小小一颗那~麽贵?(虽然深蓝的单价都很高)
不过有一种很细腻的味道驱使我跃跃欲试。
但是可能我真的太肉脚了吧?做了莫约十五次才「好像」成功。
好奇怪,很甜又不好做的东西,不过看起来的确有他的特色。
我参考了好几种做法,不过觉得周老师的讲解跟做法很好
http://blog.yam.com/homeeconomics/article/12709186
9.你最想推荐板友尝试做哪一种点心食品?为什麽?(请附上配方与做法)
大概是千层蛋糕吧,考验爱心与耐心的一种东西。
不过我没有做过(吃过很多就是).....所以没有配方。
10.你最常出现的食品材料行是?为什麽会选择这里?(请附上地区、店名与电话)
虎尾科技大学天桥下中正路上的协美行。
因为我们家附近就只有这一家,
不过店内的材料还不少,而且我没看他休息过....每次去每次都有开。
11.你想点名哪位板友?(请附上ID)
晴小姐(vidal),交给你了!
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光临
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