作者sunday30430 (koalawoman)
看板baking
标题[问题] 杏仁粉有分种类吗?
时间Fri Feb 22 20:49:54 2008
今天去艾佳买了一包杏仁粉
想来做杏仁豆腐
但我一打开包装
完全没有杏仁味
我想说会不会烤过之後才有
烤过之後依然没有杏仁味
我记得去逛菜市场时经过卖杏仁粉的摊贩都会有浓烈的杏仁味扑鼻而来
我想请问是我买到的杏仁粉怪怪的?
还是其实杏仁粉是有分不同的种类?
有没有人曾经做过杏仁豆腐或知道做法的可以分享给我吗?
图
http://www.wretch.cc/blog/koalawoman&article_id=12324143
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◆ From: 122.124.96.245
1F：推 leecathy:不一样喔,你买的那种应该是做塔或派用的西点杏仁粉... 02/22 21:52
2F：→ leecathy:而你要做杏仁豆腐的,应要买香料的杏仁油或市售泡的杏仁粉 02/22 21:52
3F：推 hiphopforeve:我猜菜市场卖的应该是拿来冲泡喝的那种.不是纯杏仁粉 02/22 23:11
4F：推 whitejwhite:杏仁有南杏北杏之分 一种是做杏仁茶的 一种是做西点的 02/22 23:51
5F：推 tiamero:大卖场卖的通常都是加香精的 自己家里就是卖杏仁粉 02/23 17:05
6F：→ tiamero:一闻就知道了 02/23 17:06
7F：→ sunday30430:我想请问如果自己买杏仁来磨会有杏仁味吗? 02/23 22:35
8F：推 cyanin:我觉得闻起来没什麽味道耶~@@ 02/23 22:37
9F：→ sunday30430:惊~意思是就算我自己买杏仁来磨依然不会有杏仁味罗?那 02/24 14:18
10F：→ sunday30430:吃起来要有杏仁味真的只能添加香精吗??? 02/24 14:19