作者uya0929 (stephanie)
看板baking
标题[甜点] 黑糖白玉抹茶QQ小汤圆
时间Fri Feb 22 14:38:54 2008
有图有真相 网志有作法分解
http://www.wretch.cc/blog/swallow929&article_id=25697426
元宵节昨天刚过~但是QQ的汤圆每天都可以自己动手做呢!!
[材料]
1.糯米粉200g
2.温水100g
3.市售黑糖适量
[作法]
1.粉+水混合後.取1/8先入滚水烫熟1分钟後捞起(这块就是粿引)
2.将粿引混入之前的糯米团中.这时候想吃什麽口味就可以加粉搂
(我加了抹茶粉~很香呢!!)
3.放在平台上搓揉成条.用切刀切成一块块的.搓成圆圆的就ok了
4.将黑糖块放入滚水中煮开.加入之前的小汤圆.全部浮起来再煮一分钟
美味的QQ黑糖白玉抹茶小汤圆就完成了阿^^
希望大家都喜欢这种简单的美味喔
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