这是给妈咪的生日蛋糕 主要是以黑樱桃为主角 一个晚上连做了情人节蛋糕和生日蛋糕 让我整个人都恍惚了 不过成品家人都很爱 过完情人节回来就被吃光了XD 图文网志版http://www.wretch.cc/blog/l6843&article_id=20029356 更多图片版http://www.wretch.cc/album/album.php?id=l6843&book=61 戚风蛋糕 (是参考妃娟的黄金戚风蛋糕.所以就不PO罗) *覆盆子蓝莓香缇 鲜奶油 150g 覆盆子果酱 适量 蓝莓馅 适量 (覆盆子酸味调重一点较可以中和甜味) 做法: 鲜奶油打至8分发後.加入覆盆子果酱和蓝莓馅搅拌均匀即可 (因为果酱有甜所以不另外加糖) 组合 1.底部铺一层戚风.涂上蓝姆酒.摆上切片黑樱桃 2.铺上覆盆子蓝莓香缇 再铺上薄薄一层鲜奶油 3.在叠上一层涂有蓝姆酒的戚风.表面涂上巧克力慕斯 4.蛋糕边围涂上鲜奶油.黏上杏仁糖粒.送入冰箱 5.表面凝固後在上面挤上几颗鲜奶油球.放上黑樱桃.完成 -- 掉进西点的万丈深渊=口= http://www.wretch.cc/album/l6843 --

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