因为蛋糕店的布朗尼都很贵 又加上酷爱布朗尼 所以决定自己动手做 ^__^ 这已经不是第一次做布朗尼了 第一次做应该是在5.6年前吧~ 当时只是看着食谱做 完全没经大脑思考 所以不知道原来布朗尼的热量那麽高 这次做之前研究了一下食谱 才发现他的比例几乎和磅蛋糕一样 真是可怕 @"@ 不过 我还是吃了很多块 :p 呵呵 废话说太多 来瞧瞧食谱吧~ 照片: 未切 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=millionchien&b=82&f=1931967599&p=12 切开 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=millionchien&b=82&f=1931967603&p=16 材料: 蛋4个 低筋面粉200g 奶油200g 可可粉(苦) 100g 红糖 100g 黄糖 100g 核桃 200g 作法: 1.将奶油隔水加热溶化後,倒入可可粉拌匀 2.蛋以打蛋器打2~3分钟,直至起泡後将红糖和黄糖分次加入 3.将可可粉与奶油加入作法2的蛋液中 4.加入核桃,最後筛入面粉,以橡皮刀拌匀 5.倒入模具中,放入烤箱烤30~35分钟左右~ --

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