过了万圣节，又过了感恩节，圣诞节也早不知早跑哪去了，这当儿年终「大扫 　　除」才从资料夹深处翻出南瓜派的相片，所以就来贴一下不合时宜南瓜派食谱。 材料(8寸)： 　馅料： 　　南瓜泥　450g 　　二砂糖　80g 　　牛奶　　30g 　　玉米粉　50g 　　肉桂粉　1t 　　荳蔻粉　1t 　　蛋　　　1 　　核桃　　适量 步骤： 　　1. 南瓜蒸熟，趁热捣烂成泥，略为放凉。 　　2. 所有馅料以搅拌器打匀。(未烤的馅料成半流体状，莫惊) 　　3. 於派皮底部疏疏落落铺上一层核桃，倒入馅料抹平，再撒上少许核桃妆点。 　　4. 180/200 C烤20 min.，取出放凉切片。 　　※ 南瓜微微地甜，有弹性的纤维混着香脆的核桃，搭上略带咸味的派皮，热热吃 也很好吃。可惜烤一烤派边竟绽开一道不雅相的疤痕，就送不了人了(谜：这不 　　 　也挺好的:p) 图文：http://www.wretch.cc/blog/sangria&article_id=27574076 --

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