作者eeffeedd (eeff)
看板baking
标题Re: [问题] 请问有人使用烘王的烤箱吗?
时间Wed Jan 30 19:32:24 2008
每一台烤箱的温度本来就会有不同
就算是食谱上面写210度
去用学烘培的地方的烤箱烤时 还是要依照经验值来调整
我听过烘培老师说
最好的方法还是要多烤才能了解自己的烤箱的温度是比一般的高还是低
然後依照经验来调整
※ 引述《jacklee1 (大头)》之铭言：
: 我有一个令人困扰的问题
: 我所使用的烘王烤箱温度控制很不理想
: 请问有没有朋友同样使用烘王烤箱
: 请提供该如何调整烘烤温度的经验?
: 例如说
: 食谱上注明要210/190度
: 在实际上烤箱的温度该如何调整?(是降低个20度还是----?)
: 请朋友帮帮我
: 谢谢!
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