图文版：http://blog.yam.com/marginal715/article/13591325 爱家乡，是不是也要爱家乡的特产？! 如果是的话，那麽..如果自己家乡的特产是榴槤 那真的就要欲哭无泪啦!! 以前的缃，很不爱吃凤梨（关庙产凤梨咩） 因为会咬舌头~~~~~（一定很多人点头赞成） 自从老妈买了自己梦想中农地後 种植了凤梨，收成时那凤梨竟然不像所说的" 会咬舌头 " 而且还很甜很甜呢~~可能土壤土质也有关系吧!! 不过缃就要强调了，「这是不洒农药的喔」 自己吃的干嘛还喷农药毒死自己？! 最近当然没有好吃的凤梨可以吃 但有好吃的凤梨酥可以吃，哈哈哈 以前家里买的凤梨酥，是拜托老妈的一个朋友做的 他做的是较传统的凤梨酥，是有纤维丝的凤梨馅 家里的人也觉得这种的比较好吃，不像外面卖的都没有纤维口感 而且外面的很多都是鱼目混珠，用冬瓜丝加凤梨香精做成 有一次，很想学怎麽做那传统凤梨馅 结果，老妈的朋友却说 "我不会把这技术和配方传授给别人的啦!!" 加上也许是物料上涨或通货膨胀 老妈的朋友，把一块凤梨酥从25元调高到30元 但是品质却不稳定...外皮有时一拿就碎，掉得满身满地都是，也非常难入口 所以决定自己想办法，一方面上网找找看有无类似的食谱，一方面自己想 终於，试了几次後 成功噜!!! 跟大家分享成功凤梨酥的喜悦~~~ 材料： <外皮> 1、酥油（或奶油）150克 2、糖20克（缃用了约5克砂糖，15克蜂蜜） 3、盐少许 4、低筋面粉250克 5、奶粉75克（缃用了50克奶粉，25克起士粉） 6、 蛋2颗 <馅料> 做好的凤梨馅 （这次在凤梨馅中再加分了蔓越莓，吃起来还不赖！） 作法： 1、把酥油、砂糖打至偏白，加入盐搅拌均匀 2、加入蛋，使油和蛋液能搅拌至合为一体 3、加入奶粉（、起士粉）拌匀 4、加入低筋面粉拌匀（必要时就用手把它们抓匀吧^^） ５、然後就可以包馅噜~~~~~ 外皮约18~20克，内馅约12~15克（这是适合用在长方型模型那样大小的份量） 若是用正方型或其它形状的模型，就斟酌加多一点喽～～ ６、放入烤箱後，一面约烤10~12分钟，然後翻面，再烤10~12或15分钟即可出炉 烤箱温度：180度／约25分钟 --

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