作者jenwenlai (jj)
看板baking
标题[问题] 教小朋友做面包
时间Sat Jan 19 11:19:49 2008
请教大家, 如果要教幼稚园小朋友做面包,(应该说是示范)
时间只有30分钟, 老师希望可以让小朋友看到面团成型, 然後用烤箱烤面包,
当然最後要让小朋友吃到刚出炉的面包。
老师希望可以让小朋友看用酸头酵母直接揉面。因为之前已经有使用面包机
做吐司给小朋友看过了。
请问大家, 除了带 3份材料
第一份. 完全没混合的粉料 -> 可以当场揉面给小朋友看
第二份. 已打好并第一次发酵好的面团 -> 整型给小朋友看
第三份. 已第二次发酵好 准备进烤箱的面团
-> 烤面包 让小朋友看面团膨胀, 并可以吃..
是否还有其他方法?
这个方法是我跟老师讨论之後的, 可是想请教大家是否有更方便的方法,
先谢谢大家~~
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家里小朋友上幼稚园, 家长真的得有十八般武艺才能应付啊~~~
我只是会弄一点点面包的家庭主妇.....
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◆ From: 140.109.226.162
※ 编辑: jenwenlai 来自: 140.109.226.162 (01/19 11:32)
1F:推 sorseress:我觉得,这个方法还蛮周到的。(不过我不擅长做面包,所 01/19 23:39
2F:推 sorseress:以不清楚制备时间的安排...) 01/19 23:39