作者evanzxcv (高密度聚乙烯)
看板baking
标题[问题] 杯数跟重量的换算...
时间Tue Jan 1 09:16:42 2008
※ [本文转录自 cookclub 看板]
作者: evanzxcv (高密度聚乙烯) 看板: cookclub
标题: [问题] 杯数跟重量的换算...
时间: Tue Jan 1 09:15:48 2008
为什麽要问这个问题呢？我要做饼乾，
可是食谱上写的都是几克几克之类的，手边只有有刻度的量米杯，
没有可秤重的东西，我又懒得跑去开研究室用电子秤量XD
一杯水我知道是240g啦，可是像是一杯面粉、一杯糖、一杯奶油是多重的，
有没有人做过实验或知道大概的数值呢？
我想假如做个表格出来，应该会满实用的~
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2F：推 sorseress:常识库-->材料换算表 01/01 09:52
3F：→ evanzxcv:感谢 01/01 10:33
4F：推 seashell0122:我也想问一下 那它所谓一杯是几CC啊 所有的量杯都等 01/01 12:54
5F：→ seashell0122:大吗? 怎麽印象中有在卖大小不同的量杯??记错了吗? 01/01 12:55
6F：→ evanzxcv:美国一杯是240ml，也有200或250的 01/01 14:12
7F：→ evanzxcv:我後来看了我面粉上的标示，网站上的一杯指的应该是240 01/01 14:14
8F：推 sorseress:一杯应该是量米杯那种大小，如果是大的量杯，上面会写出 01/01 20:46
9F：推 sorseress:1CUP 或2CUP吧？我记得我买到的都有。 01/01 20:47
10F：推 pagichang:我家量米杯约160cc(我是拿一大匙量匙去实地量出来的) 01/02 00:42
11F：→ pagichang:可能有会些许误差,但应该差不多20cc,不过我不确定每一个 01/02 00:44
12F：→ pagichang:电锅附的量米杯都是相同的size? 01/02 00:44
13F：推 brynhilds:所谓的一杯不是指量米杯唷 不过还是要看食谱 有些个人习 01/02 16:48
14F：→ brynhilds:作是拿手边的量米杯做的...基本上分美日两种 日本好像是 01/02 16:50
15F：→ brynhilds:200ml 美国却是240或250ml ^^" 01/02 16:52