不晓得你是考虑要做蛋糕还是面包？ 一次要做的份量大小？ 目的就是单纯的想吃自制食品？（像我现阶段就是） 有想要玩到很专业吗？（不过，不先玩看看，还真是不晓得啊 :p） 是自己的家还是租的呢？ 可以把以上这些问题都考虑进来喔。 ============================================= 目前市面上烤箱大概有两大类啦: 110V 和 220V ** 110V的又可以分成: 1. 30公升以下: 30公升以下的烤箱市面上很多（连锁电器卖场、网路购物、网拍都可以买到） 要烤蛋糕面包的话，最好找能放进八寸蛋糕模或者12两土司模的烤箱 20～30公升的烤箱差不多可以满足这需求， 上豪、声宝、新格、锅宝、清云、大同、歌林、尚朋堂都有出这规模的烤箱， 买时要注意是不是旋风烤箱，这看个人使用习惯啦，像我是不爱有旋风的。 这类的烤箱大概都有相同的问题: 1.温度不够准确，所以烤箱温度计是必要的。 2.上下火不能分开设定温度 （好像只有尚朋堂有一款可以） 3.烤箱壁不够厚，保温隔热效果不佳。 2. 30公升以上，青云、kaiser，烘王，Dr Goods 青云的是35公升，但是只有在网路购物上看过，所以不知。 Kaiser为42公升，旋风可关，奇摩购物和好市多有卖， 这一款大概是看到目前为止，110V烤箱当中最贵的一台， 负评也最少，中国制、门有缝隙之类的。 烘王和Dr. Goods都是烘焙材料行在卖居多，网拍也有， 价钱多在5、6千上下，请自行上网搜寻使用者心得。 3. 烤、蒸、微波三用烤箱: 台湾有进的是panasonic，差不多2万2左右 还有日本有一台sharp AX1000现在好像很红，网拍或代买 *** 220V 烤箱: 这个要从电箱另外牵线的，所以租屋的话比较不方便。 我目前不考虑，所以不清楚，自己乱分两大类 :p 1. 欧美厨房用的烤箱: 多半是煮炉和烤箱一体的，4个炉口 ＋ 大烤箱 大概都是进口，主妇的梦想厨房三宝之一啊 :)~~~ 2. 烘焙用的烤箱，分半板和一板， 我网路上看到很多玩烘焙很深的人、自己有工作室的人蛮多买这一类的。 ==================================================================== 我觉得想要买到什麽样的烤箱，最主要的考量还是要看自己想玩到哪种程度吧。 ※ 引述《iaf233 (好心情好日子)》之铭言： : 不好意思 我是个超级新手<就是只有看 没有有动手啦> : 最近因为要搬新家 终於可以拥有一间小厨房使用了 : 因为很爱吃 所以很爱看食谱 <图书馆的烹饪杂志快被我借光了> : 在众版友的分享中 越来越想自己动手做<好多图片太诱人> : 所以想问一下大家都用哪一种烤箱 我想先去查一下尺寸 价钱 : 届时 预留新家适合摆放的位置以及预算的问题 : 再问 哪一种搅拌器好用呢 : 在此先谢谢大家 ^^ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.70.115