作者xtsukix (记得你的自私)
看板baking
标题[问题] 请问有关西点材料的书籍
时间Tue Nov 27 12:17:33 2007
我是刚踏入烘焙业的新手
因为不是念餐饮科的关系
所以对於原料很陌生
有人告诉我 我应该要多看有关原料的书籍
可是这类的书网路上有卖吗
(因为我是高雄人 所以不可能去台北买)
对了 我要跟西点相关的~ 谢谢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.211.222.100
1F：推 leecathy:可以先上博客莱找相关的书,再去图书馆借,比较省钱.. 11/27 14:04