图文版：http://www.wretch.cc/blog/teru41&article_id=10702342 又到了这个季节准备过圣诞节的日子 每年的圣诞节总是会特别的想念这个面包？ 说他是面包吗？口感吃起来却像蛋糕~ 但里面又加了酵母，所以~~~~~~ 算是蛋糕吗？~呵呵~~~ 先看照片吧~~~~~ http://pic41.pic.wretch.cc/photos/17/t/teru41/1/1197964797.jpg 这是还没完全完成的stollen~说还没完成也只差了一步而已啦^^ 只差撒上厚厚的糖粉而已~ 以下就是stollen的完成品~~ http://pic41.pic.wretch.cc/photos/17/t/teru41/1/1197964796.jpg 撒上厚厚的糖粉~就像是下过雪一样吧~ (老实说这个的形容词~我不是很爱~因为整个没创意呀~不过也想不出更贴切的形容词了吧~！！) 在德国过圣诞节的时後大家都会吃个这面包 看他的形状像什麽呢？是的！就像是个马槽(是马放饲料的地方)！！ 但为什麽要把这面包做成这样的形状呢？？ 因为相传圣母玛莉亚就是把我们的耶苏生在这儿呢~~ 所以~~在这个节日德国人就吃这面包来庆祝耶苏的诞生~~ 里面呢~有许多的蜜饯水果、杏仁、榛果……对了！！还有酒的香味呢！！ 在气侯乾燥的欧洲大陆，这面包可以放上一个月都不会坏~ 而且还越放越香呢~因为~泡过酒的蜜饯香味会和面包本身容为一体~ 始得面包的香味更为融合~但在台湾其实放个一个礼拜就够了~ Stollen的口感其实是像蛋糕而不像面包~ 但又加了酵母(其实也只是很少的量，所以~做了好久= =) 所以说他是蛋糕吗？也不是~(因为加了酵母) 说他是面包吗？也不是(但他吃起来又像蛋糕) 呵呵~~很奇妙~但也很有趣^^ ================================================================================== 每到圣诞节的前夕都会很期待做这个面包~ 虽然，做这面包都要做到很晚~ 但只要看到出炉的时後~那香味~ 妈呀~~~再累都值得啦^^ -- 用胖过生活 所以~~ 现在的我~~ 越来越胖了= = http://www.wretch.cc/blog/teru41 --

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