作者ftcintaiwan (阿曼)
看板baking
标题[其他] 酥皮苹果派
时间Fri Nov 23 01:47:13 2007
酥皮苹果派
材料:
小苹果 7个
细砂糖 180g
柠檬汁 1茶匙
水 180g
起酥皮 18片
葡萄乾 70g
肉桂粉 1/2茶匙
玉米粉 3大匙
蛋 1个
准备:
1.苹果削皮,去核,切丁
2.烤箱预热至230度C
步骤:
1.将细砂糖和苹果丁放入锅中,等到糖煮溶,苹果变软,加入葡萄乾和肉桂粉混合均匀
2.玉米粉以水调溶,加入1.中搅拌均匀,待凉後放入柠檬汁
3.在起酥皮1/2放上馅料,将其对折,用叉子按压边缘,使其密合固定
4.用刀子在表面划两道缺口,缺口处要看到内馅,然後涂上蛋汁
5.以230度C烤15分钟,烤完後不要马上拿出来,约在烤箱中再放
5分钟再拿出
同样也是社团的食谱○( ̄﹏ ̄)○
做起来好吃但是苹果好贵阿(" ̄▽ ̄)|||
不用担心原作者会生气,因为原作就是我v( ̄︶ ̄)y
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内附图片与正妹???
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