作者ftcintaiwan (阿曼)
看板baking
标题[其他] 草莓奶酪
时间Fri Nov 23 01:34:37 2007
草莓奶酪
材料：
奶酪：
鲜奶 1000c.c
吉利丁粉 25g
砂糖 65g
鲜奶油 200c.c
草莓酱：
草莓果酱 100c.c
水 30c.c
准备：
将草莓酱材料混合好备用
步骤：
1.先将500c.c的鲜奶和吉利丁混合
2.将鲜奶、鲜奶油和细砂糖倒入锅中加热至70度C左右，再将1.倒入2.中，加热至90度C左右即可，注意吉利丁是否充分融解
3.将2.装入模型，冰入冰箱使其凝固
4.淋上草莓果酱
这是学校社团的食谱~(￣▽￣)~(￣▽￣)~
好吧
其实就是这个社团啦
http://www.wretch.cc/blog/tmudessert&article_id=10520235
希望各位前辈多多指教
我们只是一个小小的社团○(￣﹏￣)○
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