作者tbso (无心插柳柳橙汁)
看板b882040XX
标题烤肉达人
时间Sun Jun 1 23:03:25 2003
绝顶滋味首推宛芸姊跟窅哥,
烤出了让我一吃就想要流泪的味道~~~~~~~~~~
窅哥烤出来的肉特色在於烤肉酱不多,
主要在於以适量的烤肉酱、收放自如的火候,
将肉的原味做出完美的表现,
所以窅哥的烤肉吃起来清新鲜嫩,
绝不同於一般烤肉会吃到的又咸又辣又腻的味道。
宛芸姊的烤肉,特色在於宛芸姊成熟的技巧,
将每一样食物做了最好的处理,
每一种食物吃起来都有不同的绝美滋味。
且烤出来的食物形状优美,颜色诱人,
外表一层烤肉才会有的略焦色泽,
但是一吃下去一点焦味也没有,不仅熟度刚好,且没有一处火候不均匀的,
将烤肉的滋味发挥到淋漓尽致。
其次推荐壕哥,
壕哥的烤肉充满了创意无限的滋味,
加以壕哥将他充满智慧的热情揉合进烤肉中,
瞧他使用烤肉刷时,那股劲道就这麽渗进了肉片中,
丰富了肉片的生命力呀!
接下来,主厨群家轴哥、礼嘉哥、英琮哥、在今哥们,
以大无畏的精神稳稳地掌控着烤肉架,
任凭空间狭小、周围闲杂人等人声鼎沸、步履杂乱,
依然以稳健地步调,庄严的神情,
为世人们烤出一盘又一盘丰富的烤肉飨宴。
在一场烤肉盛事中,万万不能没有润喉解渴的美味浓汤,
伟大的德芳姊与绵绵妹牺牲了吃到烤肉的机会,
在一处小小的角落担起了调理浓汤的重责大任,
霎时间,浓汤的香味弥漫在整个空气中,
鹅黄色的温馨浓汤,充满了德芳姊与绵绵妹温柔又细腻的爱心与耐心,
配上金黄色的烤肉,
恰是个令人流泪的组合啊!
让我们一起向这群伟大的主厨们致敬!
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◆ From: 140.112.56.80