作者chenlytw (Jc)
看板ask
标题[请问] 快煮锅有办法做猪骨高汤吗?
时间Wed Dec 22 19:13:19 2021
As title
最近想做孜然火锅，
首先要先熬高汤，
问题是我只有煮泡面快煮锅(魔力家)，
基本上就是都最大火，
这样有办法熬汤吗
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手边食材有
猪骨(25元的量)、
红萝卜1根(本来是火锅要用的)、
洋葱1粒(也是火锅要用的)
玉米罐头(2罐)
工研牌鲣鱼调味料(剩下2克)
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我不晓得这样能不能煮出高汤(?)
希望各位大神能帮我想想看~~
感恩!!
谢谢xD~
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1F：→ rie779: cookclub 那边很多高手 12/22 19:30
2F：→ power7: 买高汤块就好了 12/22 20:12
3F：→ KingSccasher: 不用浪费时间 高汤块下去就好了 12/22 21:38
4F：→ KingSccasher: 花一堆瓦斯钱还不一定比高汤块好吃 12/22 21:39
5F：→ QQ101: 试看看啊 12/22 21:45
6F：→ chenlytw: 在试了!! 谢谢大家>_< 12/22 22:07
7F：推 QQ101: 猪骨要先冷水下锅煮滚三分钟 再洗一次 才开始熬汤 12/22 22:19
8F：→ QQ101: 熬汤水滚记得捞掉血沫 12/22 22:19
9F：推 baidu: 快煮锅不太能熬 因为他温度控制没那麽精准 还是瓦斯炉方便 12/23 15:25
10F：→ baidu: 要节省时间 可以考虑用压力锅 不是营业用 一次熬的够用了 12/23 15:26
11F：→ baidu: 营业用的 通常都是大汤桶下去开小火熬整晚 12/23 15:26
12F：推 linfon00: 压力锅炖啊 人就不用顾瓦斯了 12/23 15:30