找出过敏源 宿疾不药而癒 有位年轻女仕，一直为头痛和疲倦所困扰，只能靠止痛药来抑制。 一个七岁男孩，中耳经常发炎和积水，医师不得不做引流手术来解 压，由於长期服用抗生素，使男孩的身材显得瘦小。还有位长期受 腹泻所苦的男士，看遍肠胃科医师，情况始终无法缓解。上面三位 经过「食物过敏检测」後，发现女士对牛奶严重过敏，男孩对鸡蛋、 乳制品和面食类严重过敏，而男仕对鸡蛋白、蘑菇、玉米及面食类 严重过敏，当远离这些过敏食物几星期後，他们困扰多时的问题都 消失了。 你也会有经常肠胃不适、头痛、异位性皮炎、脚水肿、肌肉酸痛、 感冒、疲倦等情形吗？这种情况常是延迟性食物过敏所引发的症状。 其他的症状还包括青春痘、黑眼圈、眼睛搔痒、嘴巴破、慢性咳嗽、 气喘、失眠、忧郁、焦虑等。甚至注意力不集中、孩童的自闭症、 过动和尿床，也可能是食物过敏所导致。 当食物的蛋白质成分进入人体内的不同部位，免疫系统会被激活， 而导致免疫球蛋白IgG上升。当抗原抗体所引起的反应，就像两军 打仗，常会波及无辜，因此发生在不同部位，就引起上面的各种症 状。 但是，为什麽大份子的蛋白质会跑进身体呢？原因是「肠漏症」的 结果，小肠的粘膜上出现裂隙，让蛋白质渗入血管中而流向全身。 但是肠漏症又是怎麽发生的呢？研究发现环境污染（有毒重金属、 农药、杀虫剂等）、生活压力、饮食不正常（吃太多的甜食、油炸 类和荤类食物，蔬果吃得太少）、抗生素滥用等原因，使得肠道内 的菌丛生态改变-好菌变少、而坏菌增生，导致肠道卫生不佳而生 病，肠道防线因此出现漏洞，而造成各种的继发病症。由此可知， 良好的生活型态，均衡多变化的饮食，才是远离过敏的正本清源之 道。 临床上，我们就要先找出过敏源而避免之。就是说，要先没有战争， 身体的修复才有希望。此同时将肠道环境复原，没有肠漏症，过敏 症状也就不会发生。事实上，研究还发现这些过敏源产生的慢性发 炎，到最後也是各种慢性退化性病变的远因。这些慢性退化性病变， 包括癌症、关节炎、动脉硬化、心绞痛、老年痴呆、巴金森氏症、 眼睛的黄斑部退化、间歇性跛行症、性功能障碍…等。 这几年国人食物过敏源检测的统计，发现乳制品、鸡蛋、面筋、玉 米、芝麻、柳橙、大豆、腰豆、大蒜、蘑菇是最常见的慢性过敏源。 从上面的食物来探讨，尤其是乳制品和鸡蛋，几乎是公认有最好的 天然营养来源，家长因此天天让孩子吃鸡蛋、喝牛奶，因此排名居 首并不意外。避开上列食物，多半会有很大的改善。若是不理想， 则还是建议做「过敏源检测」来确认（滴三滴血於试纸上即可检测 96项食物过敏源，已能包含目前所有已知的）。在此建议家长在哺 育儿女时，要有「各种食材轮替吃」的观念，不但营养均衡，而且 不易引起过敏。 成人的过敏症状统计，最常见的依序为疲倦（68%）、胀气、便秘 或拉肚子（58%）、头痛、偏头痛（51%）、眼睛痒、流眼泪（49%）、 经常感冒、喉咙痛（45%）、失眠（43%）、皮肤起疹子、发痒（40%）、 肌肉酸痛（37%）、焦虑、忧郁（36%）、鼻窦炎（36%）。 儿童的食物过敏症状统计，最常见的依序为鼻窦炎（61%）、经常 感冒、喉咙痛（52%）、黑眼圈（43%）、头痛（39%）、皮肤起疹 子、发痒（39%）、便秘或拉肚子（37%）、疲倦（30%）、异位性 皮炎（28%）、流眼泪（25%）、学习不专心（24%）。所以有以上 症状而久治不癒或反覆发生时，应当考虑是否与食物过敏有关，你 可以避免上述的食物来检验是否属实，也可以直接找「功能医学医 师」帮忙解决。 文章出处：http://blog.udn.com/jackwang4664/1144443 --

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