餐厅名称：『台北●中正区』聚，北海道昆布锅(衡阳店) 消费时间：2014年/8月 地址：台北市中正区衡阳路3号2F 电话：02-2331-2767 营业时间：平日：11:30~14:30(最後点餐时间14:00) 假日：17:30~22:00(最後点餐时间21:00) 每人平均价位：NT.359+10% 可否刷卡：可 详细图文网志：http://alina28.pixnet.net/blog/post/41135836 一直以来对於王品集团的餐厅都觉得印象还不错， 扣除掉前一阵子的负面新闻之外， 不论是牛排或是铁板烧餐点的表现我自己都还蛮喜欢的， 虽然用餐时也常会被服务生太过殷勤的表现吓的有点不知所措， 但想想这就是王品集团的员工特质之一吧。 这天住在南部的外婆北上来做身体检查， 我和妈妈及老公相约在228公园附近碰面， 刚好妈妈手边有阿姨赠送的餐券，便就近来品尝晚餐。 这也是我第一次品尝王品旗下的火锅料理， 之前吃过平价的石二锅觉得还不错，虽然排队等了将近一个小时有点累， 但有机会还是会想再吃看看(如果可以不要排队的话会更好XD)。 我们一行四人各自挑选了昆布、麻辣、牛奶和味增四种汤头， 一次就把全部的汤头一网打尽， 主餐部份则挑选了雪花猪、牛猪以及猪鸡双拼， 每份餐点都有时节蔬菜和可续杯的梅子醋， 另外季节创意单品附份各自挑了海陆鲜瓜封、 鲜芋地瓜烧+杏菇丸+鲜葱鱼饼+炙烧芝心堡 以及芝麻鱼丸+麻婆豆腐堡+日式海鲜牛蒡烧+日式鲑鱼丸， 再加上四人同行玩转盘的活动抽到综合手打猪肉， 配上白饭、乌龙面和日式芍粉， 最後甜点我们全都选了热的桂圆黑木耳酿，这样吃下来真是心满意足呢。 汤头部份左边是老公的昆布麻辣、右边是我的昆布牛奶锅， 老公说汤头看起来很辣其实一点都不会， 不过他是个嗜辣的人我想还是听听就算(挖鼻孔) 至於牛奶锅我觉得很好喝呢！ 喝起来有淡淡的奶味，清爽又甘甜，不敢喝牛奶的朋友可尝试看看。 另外一边是妈妈和外婆的昆布滋养和昆布味增锅，看起来颇养生的感觉。 每种锅类都有的精致时蔬组合， 和石二锅一样写着店家名称的豆腐、芋头、番茄、玉米、杏鲍菇、 红萝卜、高丽菜、青菜等等，种类算是蛮多的。 我的猪鸡双拼，肉的厚度不算是太薄， 但如果可以厚一点会更好，哈哈我真贪心。 吃火锅我喜欢配白饭，老公和外婆都点了乌龙面。 妈妈则点了日式芍粉，其实吃起来像冬粉但形状比较像河粉。 我和外婆都点了海陆鲜瓜封，名称很有趣，其实就是冬瓜和香菇的组合。 放进锅内煮後吃起来入口即化， 上面小小一块应该是肉，可惜我吃不出来是什麽肉？ 看了网路上其他食记同样是海陆鲜瓜封却跟我的长得不同， 其他食记是丝瓜不是香菇耶，丝瓜看起来好好吃喔...真可惜。 四人同行玩转盘抽到的手打猪肉丸。 甜点都是热的桂圆黑木耳酿。 今日的用餐时段是平常日晚间，所以一人是NT.359元加上一成。 在这边要说明一下的是因店家位置在二楼， 加上外婆年事已高没办法好好上下楼梯， 结帐完毕後我们向服务人员提出需求， 服务人员便很亲切的指引我们从後门出入， 後门打开就看到电梯了，还亲切的目送我们搭乘电梯下楼， 可能有人会觉得这不就是王品集团训练要求的吗？ 不过对我而言，没有什麽是应该或不应该做的， 服务态度糟可以投诉，服务态度亲切良好更应该好好赞许罗。 整体来讲聚的火锅餐点都还蛮好吃的， 特别是季节创意单品部份是我觉得相比其他火锅连锁店家来讲比较特别之处， 另外网路上找到的季节海鲜拼盘看起来好丰盛啊！ 加以我念念不忘的海陆鲜瓜封的丝瓜，就成为下回再访的好理由之一罗！ ~~~美食多为个人主观感受，每个人的口味都不一样，仅供参考哟~~~ 延伸阅读： 『台北‧内湖区』生日大餐●夏慕尼新香榭铁板烧 http://alina28.pixnet.net/blog/post/40397587 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.80.241.75 ※ 编辑: yajuyeh (111.80.241.75), 09/05/2014 17:27:40