※ [本文转录自 Food 看板 #1e7lbBb8 ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 中山区｜酒香苑 时间: Sat May 10 14:59:20 2025 餐厅名称：酒香苑 消费时间：2025年5月 地址：台北市中山区中山北路二段183巷1之4号 电话：02-2596-6100 营业时间：11：00–14：30│17：00–22：30 每人平均价位：$800 好读图文版：https://rlaidiary.com/jiu-xiang/ 走进台北中山北路的巷弄间 会被这低调又带点质感的餐馆所吸引 「酒香苑」结合了中式手路菜 与创意的调酒文化而闻名 是近期网路上崛起的隐藏版餐馆 虽然店面看起来不大但设计感精致 大片玻璃窗将灯光映照到街道上 门口还摆设着小巧的立式招牌 增添一丝清新感觉 走进店内的一楼空间 映入眼帘的是沉稳深色木质地板 搭配温润的黄光吊灯 营造出一种放松的用餐氛围 二楼则以深色系为主调 搭配木质大桌与皮革沙发椅 除了展现适合多人聚会放松的氛围外 还有一种低调的奢华感 这个楼层还有一项特色亮点 少见的投币式调酒机！ 让这个区域宛如是自助式酒吧 来访客人能自行选酒调配 增添用餐中的趣味与互动感 机台上方有酒谱比例作为参考 让调酒小白也能轻松上手 也成了是酒香苑之中 颇具识别度的招牌特色之一 三楼则是风格独具的包厢 不论是亲友宴客还是公司餐叙 都能提供不错的私密与舒适体验 酒香苑 菜单 菜单上的品项堪称是丰富 从经典爆炒、家常料理 到功夫下酒菜应有尽有 无论是哪种客人 都能在这里找到适合的料理 酒水菜单设计也很细腻 从烈酒、啤酒、果实酒到调酒 想要满足味蕾的选择应该不是问题 另外在母亲节的前夕 酒香苑推出了母亲节飨宴方案 龙虾海味拚 一道好拍也好吃的仪式感开场菜 端上桌的瞬间气势十足！ 除了用大Size圆盘呈现外 中央整只的龙虾高耸而立 一旁还搭配多款凉拌开胃小品 除了口感清脆弹牙的凉拌菜外 还有咸香入味的卤牛腱 重点当然是龙虾肉啦 与沙拉酱交融的丰富层次感 让宴席有了华丽的起手式 玉米珍珠鸡 看似低调却实力坚强的玉米珍珠鸡 鸡肉呈现出色泽饱满的油亮感 光看外观就让人食指大动 鸡皮有着迷人的胶质感 入口能感受到恰到好处的脂肪 肉质本身更是特别鲜甜 与一般鸡肉相比风味更胜一筹 酒香苑封肉 台式灵魂料理的经典代表之一 选用厚切五花肉经过长时间慢煮 让封肉色泽变的诱人 肥肉油而不腻瘦肉则软嫩多汁 组合便是酱香与胶质交融的幸福感 将封肉夹入一旁的蒸笼刈包之中 就是最原汁原味的台式「小汉堡」 这样的搭配不只吃的饱 更是吃出了乐趣与怀旧感 发菜海鲜羹 发菜的谐音象徵「发财」 让这道汤羹充满了吉祥寓意 食材搭配了丰富海鲜与炸鱼块 不仅让味道更厚实 在视觉上也相当澎湃 清蒸深海鱼 选用整尾的新鲜深海鱼 搭配大量葱丝与姜丝等点缀 用简单的清蒸料理手法 保留鱼肉最自然的鲜甜滋味 摆盘後大方美观又有节庆感 是宴席必备的讨喜菜色 XO酱鲜干贝 主角选用特大尺寸干贝 搭配丰富彩椒等食材热炒 XO酱的香浓微辣带出过瘾开胃感 是一道视觉与味觉兼具的海鲜菜色 金沙四季虾 将鲜虾裹粉酥炸 搭配上脆口的四季豆 以及浓郁咸蛋黄酱的点缀 弹牙虾肉的鲜美感 与咸蛋黄的颗粒感交织 使整体层次感提升许多 让人吃完还会带点满足的微笑 贝酥娃娃菜 清甜娃娃菜整齐的排列好 每个叶片都吸附了高汤的精华 柔软菜叶有着自然的水润感 细碎的贝酥洒在上头不仅增添香气 也赋予这道素雅的料理更多咸香冲击 算是老少咸宜的清爽菜色 真菌虫草盅 能喝出温度与诚意的养身系汤品 集结珍贵虫草与多种药膳真菌食材 配上肉块慢火炖煮而成 是母亲节餐桌上的一道贴心暖汤 慢煮让汤头释放出自然香气 不油不腻清爽温润 是长辈们会喜爱的滋补款 85度C蛋糕 在享用完丰盛的母亲节佳肴後 最後登场的是85度C可爱蛋糕 不仅为一餐画下完美句点 也为妈妈的节日献上一份甜蜜仪式感 心得 这里不仅是一间有料理底蕴的餐厅 更是融合了创意调酒的聚会空间 除了在菜色与摆盘的用心外 不同楼层提供的氛围也相当有诚意 无论是长辈喜欢的台味 或年轻人爱玩的调酒机 来到「酒香苑」都能一次满足 --

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