图文版：https://www.lovefood.cc/2025/04/yue-xian-vietnamese-restaurant.html 在台北想要品尝道地的越南料理，或许不必远赴东南亚，位於中山区的「越鲜越南美食馆 」便是一个值得一试的选择。这间餐厅不仅环境乾净明亮，餐点更是以新鲜食材与细腻烹 调闻名，许多顾客都将其列入再访名单。 从店内装潢来看，越鲜越南美食馆带着现代感，简单整洁，没有过多繁复的装饰，却能让 人感受到舒适的氛围。餐具区与酱料区维护得井然有序，店内甚至提供越南当地高级饭店 才会有的蔬果水，细节之处可见用心。 谈及餐点，越鲜越南美食馆的菜单选择丰富，涵盖多种经典越南菜式，满足不同顾客的需 求。最受欢迎的牛肉河粉汤底清爽，带有适度的咸香，但牛肉切得较薄，口感较为细碎。 相较之下，茄汁牛腩米线则更具层次，汤头浓郁但不显死咸，带有一丝台式风味，甚至让 人忍不住想多喝几口。 虽然餐点普遍美味，但有些顾客反映部分菜肴的口感与传统越南风味有所出入，例如河粉 的面条煮得较烂，口感偏糊，或是咖哩鸡的鸡肉份量较少且带骨。此外，偶尔出现上菜顺 序紊乱的情况，可能会影响用餐体验。不过，整体而言，店内的服务态度亲切，上菜速度 快，在忙碌的用餐时段仍能维持一定的效率。 越鲜越南美食馆 地址： 104台北市中山区长安东路二段189之5号 电话号码： 02 2777 2685 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.231.192.37 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Zhongshan/M.1745683738.A.DC4.html