转录自http://www.yilan.com.tw/ 投前面SunnyPie太阳饼推荐的的「满舍」一票 Yilan上月去吃了，也觉得不错呢！ 满舍其实严格来说并不能算是餐厅 比较像是一处「厨艺工作室」的形式 由食谱作家郭满蕙老师一人主持 采预约制，一日仅接待1～2组客人 突然间跑去可是没有得吃的 室内空间也颇小巧温馨 分为外面的大桌和里面的小桌 我们那日两人前往 便在里面单独一处 很安静舒适 菜单每日是固定的，每份套餐1600元 我们那天吃的是： 九层塔鲜奶油拌大黄瓜 尼斯焖蔬菜 燻鸭胸高丽菜浓汤 鲑鱼肉酱千层派红椒橄榄油酱汁 柠檬冰沙 城堡酱汁煎牛排 绿色生菜沙拉 兰姆酒渍杏仁洋梨巧克力慕斯蛋糕 茶或咖啡 看到菜单时觉得，生菜沙拉放在後面 应该是蛮古典的菜单开法 果然一路吃下来，觉得和现在正当红、充满各种变化的法国料理不同 走的是乡村传统路线，虽不令人华丽澎湃处处见创意，却极平易可亲 其中 燻鸭胸高丽菜浓汤温润有滋味 尼斯焖蔬菜的家常温馨味道十分可人 鲑鱼肉酱千层派红椒橄榄油酱汁的派皮酥脆、酱汁调味恰到好处 城堡酱汁煎牛排用的是谷物饲养的澳洲牛、柔嫩程度让人十分惊喜 店内的葡萄酒选择不多，红酒只有两款 我们选了法国波尔多的那款（抱歉竟忘了记下名字） 酒价仅一千出头，却丰润柔顺可喜 搭配菜肴刚刚恰好 尤其餐後的红茶，郭老师还殷勤端出自制的手工果酱佐茶 一时真的颇有到厨艺高超的好朋友家作客的亲切感觉 整体而言吃得十分欢喜过瘾 我想是蛮适合三五好友前往安静聚会享受舒服好菜的地方 大家参考看看 Yilan ......................................................................................... 满舍 (02) 33938627 --

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