http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1109244 〈台北都会〉五股绿竹笋王出炉 今年嫩又甜 〔记者叶冠妤／新北报导〕 五股笋王出炉！五股区农会昨举办绿竹笋选美评监大赛，五十八位参赛农友中，庄崴 森脱颖而出，勇夺冠军。庄说自己靠的是有机农法，最大难关是病虫害常让卖相不够好看 ，从农十四年来，尝试过各种方法，吃尽苦头，这次却能在外观、甜度、色泽上都胜出， 「实在得来不易啊！」 原本从事机械设计业的庄崴森，因父亲身体欠佳，九十三年毅然回到家里继承父亲衣 钵，虽然从小就开始帮忙采笋，但转作专职农夫，仍旧得从头学起。庄崴森说，当年有机 农法刚萌芽，「我不想走传统老路，所以选择试试看。」 庄崴森开始四处拜访前辈、研究单位找寻资料後，才发现无论在学界、业界、官方单 位等的资源都不多，「只好凭空想像，就像盲人摸象。」由於有机农法工序繁杂，需人工 除草，也需克服病虫害，光是培养土壤环境，就能耗费好多年。 至今从农十四年，庄崴森前几年参赛得过一次殿军，今年则是首度拿下笋王宝座。庄 崴森说，今年受到气候温差大的影响，不好管理，但好在水分充足，让口感甜嫩。 产期比往年晚半个月 五股区农会表示，今年因气候关系，绿竹笋产期较往年晚了近半个月，上级品的市场 价大约一斤一五○至一八○元，每斤比往年高了约二十元，但在嫩度、甜度上绝佳，且未 受到日前暴雨太多影响，现在正是开始品尝五股绿竹笋的好时机。 (自由时报 106/06/09) --

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