※ 引述《DavidTakashi (维乎其维)》之铭言： : 大陆每个省份当地都有一些比较着名的夜市 : 近几年有一些甚至打着台湾夜市/台湾美食名号的夜市/美食街 : 但毕竟大陆跟台湾风情不一样 想多了解在大陆夜市做小吃的信息 : 想请教在大陆有过夜市摆摊经验的前辈们如果想在大陆夜市做小吃 : 的话有什麽该注意或者“眉角"需要特别注意的? 本人有幸在南宁混得一口饭吃，但是不摆夜市，我尽我所知解答你一些问题 南宁中山路夜市都是摊贩，我四年前到南宁，整条一百多公尺的夜市小吃街 大概只有5家台湾人开的摊贩，现在听说应该有个20家了吧! 我们在中山路夜市有开一家实体店，门店前面空出来租给一个摊贩，一个月好像是 收五六千块，具体多少钱我忘了，在南宁中山路摆摊有一些规定，好像是晚上六点 才能开始摆摊，然後摆到1点这样，我是根据门店店长讯息得知。 去逛南宁中山路夜市的人以外地来的游客居大宗，本地人比较少去，所以要做外地 客的生意，产品吸不吸睛很重要，口味呢就其次了，因为基本也就是一次过的生意 回头客不多。 至於如果想知道如何在中山路摆摊，最快的方式就是直接去问摊贩 怎麽申请，南宁中山路夜市的摊贩满正规的，摆摊还要申请营业执照、食流证、从 业者要办健康证这些事情要注意一点。 至於我知道有类似夜市的城市还有贵阳，厦门中山路，另外就是有一群专跑展会的 美食摊贩，这些你都可以去考察看看。 基本我知道的就这些。 --

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