※ 引述《utat (Forgotten person)》之铭言： : ※ 引述《sfp (Fru:z)》之铭言： : : 如果同一把刀 不同人磨 耐用时间不同的话 : : 问题可能是: : : 1. 使用砂纸後 有没有彻底清洁刀面残留的砂纸颗粒? : 有啊 : : 2. 有没有使用 Honing Guide? : 请问那是什麽? http://www.dastool.com.tw/catalog/sharpening.html 磨刀器，但我觉得这个台湾的不太好用，虽然他在国外市场 也很常见...我比较想要Veritas的Orzz : : 3. 每次挖起的厚度太厚? : 难免啦 这个...很重要喔，算是木头的科学 削切有三个方向，跟木纹垂直硬干， 这个最难，刀子马上钝，跟木纹平行， 这个第二轻松，最轻松的是跟木纹垂直但是 在同一平面上，就是横着。 另外用圆刀有个技巧，就是一面转一面前进， 横向移动在物理上算是降低你的刀角， 可以让你用高刀角达到低刀角的效果， 这个技巧在刨刀上最常见，也就是斜着刨， 同理平刀也可以斜着挖，但是圆刀就要一面转 一面挖。 --

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