作者iLeyaSin365 (365)
看板WomenTalk
标题[闲聊] 海南鸡
时间Fri Nov 28 09:20:03 2025
在水管看到几个影片 型男主厨的片段
感觉越看越好吃
其实 海南鸡感觉也是很常看到听到，
但平常吃的都只有咖哩鸡
以前也吃过东南亚的 或是新加坡马来西亚 哪里？
的白汁鸡粒 加辣油
但也是很多年前的事了
本以为海南鸡跟这是一路的，
可是影片看多了以後才知道不是
而且海南鸡好了以後，是鸡腿肉 有弹性厚厚的 很大块
看起来 做法也感觉有看没有懂
不是什麽炸鸡，只要腌再烤或炸 都不是
而是类似水煮
可是其中也有些增加风味变成马来西亚的食物的细节
还要有些道地的酱
总之
看了虽然也想会做之前，必须去找海南鸡店
吃看看 否则不知道到底是什麽样的味道
查一下至少都一百五十元一份以上
比想吃的排骨饭还贵！
比较可能会做海南鸡的店都是一些东南亚的华人老板开的
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.82.234.208 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/WomenTalk/M.1764292805.A.E99.html
1F：推 wensday : 觉得白斩鸡还比较好吃 在台湾和新加 122.100.73.11 11/28 09:27
2F：→ wensday : 坡都吃过 我不懂 122.100.73.11 11/28 09:27
3F：→ iLeyaSin365 : 白斩鸡 ？感觉很朴素 也是有名但我 111.82.234.208 11/28 09:41
4F：→ iLeyaSin365 : 是没想吃 还有盐水鸡 111.82.234.208 11/28 09:41
5F：→ iLeyaSin365 : 但海南鸡我也没吃过只是想吃看看 111.82.234.208 11/28 09:41
6F：→ iLeyaSin365 : 而已 111.82.234.208 11/28 09:41
7F：推 VVizZ : 海南鸡就吃沾酱的 鸡肉本身调味220.130.142.210 11/28 09:43
8F：→ VVizZ : 很淡 鸡油炊饭都还比较有味道220.130.142.210 11/28 09:44
9F：推 VoV : 我们这边海南鸡便当只要110178.175.140.181 11/28 09:49
10F：→ iLeyaSin365 : 可能配菜跟酱比较单一 节省成本 111.82.234.208 11/28 09:58
11F：→ iLeyaSin365 : 反正我也只是吃看看味道 111.82.234.208 11/28 09:58
12F：推 VVizZ : 有三种酱阿 甜酱油 葱姜 甜辣酱220.130.142.210 11/28 10:09
13F：推 REDROSES : 在槟城因为迷路吃过一家超好吃的 61.231.191.91 11/28 10:57
14F：推 issac10383 : 叫鸡 114.137.48.109 11/28 11:33
15F：推 aiur313 : 橘色酱还不错 49.215.243.91 11/28 12:48
16F：推 sweet70207 : 在泰国吃到超难吃的 114.34.109.150 11/28 14:19
17F：推 HooooH : 海南鸡肉质也蛮重要的 111.248.97.213 11/28 16:28
18F：→ nznz : 海南鸡有的做的好吃 有的不好吃 要 220.129.0.189 11/29 19:11
19F：→ nznz : 看腌料 与配方 及作法 220.129.0.189 11/29 19:11