这个我略懂 我有两个好朋友继承家里牧场 一个在仑背 一个在福兴 十年前其实都是三大乳品场 光泉 味全 统一， 还有义美，福乐的等 现在多了很多小农品牌鲜奶跳过乳品场的收购，为了谋求更高的利润 直接台农代工，然後跟全联，家乐福等通路商签约 但2025，纽西兰冰砖进口免关税 （讲实话我家常常鲜奶出国前喝不完，冷冻後拿出来也没事） 那进口冰砖对酪农有啥影响呢 1.如果跟乳品场签长约的酪农，影响也比较小，毕竟大厂的乳品产品多，抗风险能力也比 较高 惨的是 短期为了追求高利润，然後跳出大厂，如果末端鲜奶卖不动 也不太可能回去找大厂 据我所了解，目前市场已经供需满了，小学生都在发免费新奶 那怎办，真的好减产，但减产利润下降，这几年投资的设备，加上饲料成本高 以前好赚大家跳下来增产 现在技术不好，产乳率低的很多酪农可能会倒 然怪要修法了，不然真的会有淘汰潮 ※ 引述《yokann (PTT和平大使)》之铭言： : 新闻标题：食药署拟明年1月试办手摇饮店揭露牛乳产地 用国产乳最高补助10万 : 新闻内容： : 〔记者杨媛婷／台北报导〕为让民众更清楚喝的奶茶等使用牛乳的饮料原料是使用鲜奶 或 : 冰砖还原乳，卫福部食药署拟於明年1月起为期半年，在连锁手摇饮店、提供现场调饮 速 : 食业、便利超商等试办饮品强制揭露牛乳原料产地与种类标示，农业部将提供配合揭露 并 : 使用国产乳业者最高10万元补助。 : 食药署虽鼓励现场调制饮料业者揭露使用乳品产地，但非强制规定，消基会今年7月曾 公 : 布一份国内手摇饮业者使用的牛乳调查，发现仅1成业者揭露品牌，部分业者奶茶等使 用 : 的牛乳原料为保久乳或冰砖还原乳，却常被民众误会是使用鲜乳等，民进党立委洪申翰 、 : 锺佳滨、蔡易余、陈冠廷8月要求食药署应提升乳品标示透明度，食药署拟於明年1月起 推 : 动「鼓励业者揭露（标示）液态乳制品产地及种类」试办计画。 : 该试办计画期间将为期6个月，鼓励业者揭露的内容包含饮品使用的牛乳产地，如使用 的 : 牛乳是台湾、纽西兰、日本等地生产，还有必须揭露种类，如使用的是鲜乳、保久乳、 调 : 味乳，另也可自主揭露使用的乳制品品牌，相关资讯必须在点菜单或卡片、标示牌版等 显 : 着揭露；食药署表示，待试办期满後，将蒐集汇整试办与执行成果，做为未来连锁手摇 饮 : 店、速食业者、便利超商现场调制饮料使用牛乳原料的原产地与种类强制标示参考。 : 配合食药署鼓励连锁饮料业者使用乳品原料标示计画，为鼓励业者使用国产牛乳原料， 农 : 业部将针对配合的连锁业者提供鼓励措施，只要该业者参与标示的店家数达5家以上， 并 : 且使用含鲜乳与保久乳在内的国产乳品调饮比例达1成以上，并且店内饮料使用国产乳 品 : 为原料，用量占所有乳品品项7成以上，就会提供业者总公司印制卡片、菜单、标示牌 版 : 、杯身等标示，还有系统修改费用等最高共10万元补助。 : 食药署今天邀集各业者讨论明年拟推动的鼓励标示方案，中华民国乳业协会秘书长方清 泉 : 表示，因冰砖乳可加水还原成乳品，到底是加多少水还原只有进口业者才清楚，乐见政 府 : 鼓励业者透明与诚实标示，也可让台湾的鲜乳不被进口冰砖乳、长效乳等产品混充，消 费 : 者有知的权利，也可真正买的安心、喝得放心。 : 新闻连结：https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4859346 : 心得： : 现在用保久乳的应该会说吧？不然跟鲜奶有价差欸,像奶精就一定会说 : 不过整体是乐见其成啦 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.9.167.174 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/WomenTalk/M.1731336385.A.2D8.html 小农要行销团队，收购价高於其他人 大卖场没人买，还要自己吸收 光靠超商，连锁咖啡联名，点的人也有限 不会没赚钱，但以後利润可能越来低 有些相对合理的小农品牌有时候买还尝试 但大厂对牛乳的检测标准项目我个人觉得还是让人比较放心 ※ 编辑: linx210145 (39.14.41.179 台湾), 11/12/2024 01:02:22