先假设原po指的局长就是食安办主任好了 其实他并没有说咖啡红茶都会致癌 原po有点过度解读了 希望不要太过恐慌 内文提及致癌或4杯咖啡等等的 我想还是要考虑「剂量」及「风险」的问题 否则我说咖啡烘焙过程产生丙烯醯胺 这是更毒的第二级致癌物你担不担心？ 当然，我一样只是陈述科学结果 不是说喝咖啡会致癌 苏丹红这件事我觉得问题在於他不是正面表列食品添加物 本来就不能添加 当然违反食安法 该罚钱该判刑就是要处理 但是，跟他是不是致癌物质是两码子事 许辅在台大是相关领域很专业的老师 或许他是想让民众不要过度恐慌 但身为食安办主任 与民众进行风险沟通时 不应把人民当成是学生来上课 否则就容易混淆民众或是媒体 ※ 引述《Abbott821105 (Abbott)》之铭言 : 经由某局长说明才知道原来咖啡红茶都会致癌 : 我每天基本都喝四杯咖啡 : 难怪觉得身体越来越糟 : 比起十年前感觉身体老化了十年 : 大家这样还敢喝咖啡吗 : ----- : Sent from JPTT on my iPhone --

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