作者qaz90427 (总有说不完的回收故事)
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标题Re: [闲聊] 自己煮真的有比较省吗？
时间Sat Jun 26 15:13:56 2021
: 何况很多人都说自己煮比较健康，问题自己煮也比较难吃啊，
: 很多人自以为的好厨艺，其实口味可能都比不上外面便当店，
: 更别说被笑调理包的简餐店了，多数人的厨艺根本比不上，
: 生理健康可能顾到了，心理健康呢？
: 煮菜没那麽难，但也没那麽简单，
: 如果你随便煮两年就可以比得上人家开店二十年，
: 那不去卖吃的赚钱还真是屈才，
: 台湾人真的很尊重专业，呵。
: 所以我真的觉得，除非你无业在家，
: 或是有什麽特殊需求，比如这是兴趣之类的，不然别去想什麽自己煮，
: 下了班好好休息，有空再去进修提升自己，
: 别把时间都浪费在这种日常琐事上。
就讨论两点 好吃 健康
家常菜来说 要做的比外面好吃 真的一点都不难 而且非常简单 非常简单
稍微难一点的 三杯鸡 糖醋咕咾、梅干扣肉、红烧狮子头
有点基本功 也能三五次就能做得不错 除了卖相 摆盘
再来谈健康
一把青菜 20 你要一个标准的洗菜 挑菜 可能要20~30分钟 甚至更久
算工钱 至少50的洗菜钱
外面吃饭有可能确实? 别傻了 农药乖乖吃进去吧
为了好吃 要多用油 油多了好炒也快 青菜一定要大油大火炒 油也都廉价油
鸡精味精不能少 多放点 贪便宜的 会放点OOXX 真的好吃又便宜
更别说 海鲜类
尤其竹科工程师 很多都厨艺非常好
做菜也讲求SOP 讲求制程 怎样提高效率 减少浪费
上次遇到学弟在台GG的处长 他说光甜点就会上百种
自己做重乳酪蛋糕成本都比外面卖的贵 外面怎可能用好材料?
自己做还有个好处
你也许不会一辈子都在台湾
偶而出差去欧洲 土耳其 菲律宾等等
那时候你想念家乡菜的时候 自己做真的很方便
我学弟也是莫名其妙去年就调去加州
大该不会回来了
去吃顿中餐100~200USD 还很难吃 熊猫快餐还好一点
还好自己还能做一两百道家常菜 只要买到酱油豆瓣酱 葱姜蒜
就能做一堆好吃的
如果有了小孩 自己做饭真的很重要 真的不难 也花不了太多时间
我学弟在台GG 每周煮三次晚餐以上 都能当上处长了
工作和生活兼顾真的不难
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1F：推 XoPXoP: 有 111.83.155.81 06/26 15:18
2F：推 deutyi: 其实好吃的定义很难界定，不过自煮抓油盐 223.139.239.83 06/26 15:26
3F：→ deutyi: 量是一定可以控制的 223.139.239.83 06/26 15:26
4F：→ anmimo: 还有一个问题 外面买商用的食材有些便宜 114.45.159.59 06/26 15:34
5F：→ anmimo: 很多 量大的缘故 114.45.159.59 06/26 15:34
6F：推 whoismama: 以我的肉跟菜量，外食也没有比较便宜 123.193.3.45 06/26 15:39
7F：推 xulu0: 自己煮的至少是迎合自己的口味223.141.190.128 06/26 16:09
8F：推 hahacar: 买块黑猪肉，回家水煮，捞起来，切片， 49.216.29.52 06/26 17:21
9F：→ hahacar: 不用加酱油，直接吃就超好吃，而且一大 49.216.29.52 06/26 17:21
10F：→ hahacar: 块吃到爽，外面的，没加姜、葱、酱，很常 49.216.29.52 06/26 17:21
11F：→ hahacar: 有一股腥臭味，想要吃到自己煮的量，绝 49.216.29.52 06/26 17:21
12F：→ hahacar: 对会多不少钱 49.216.29.52 06/26 17:21
13F：推 GraceMa: 自己煮或是喜欢的人煮一定有滤镜，所以223.136.121.219 06/26 17:36
14F：→ GraceMa: 自己很容易比较好吃223.136.121.219 06/26 17:36
15F：→ khsjds: 中餐100-200USD比熊猫难吃是各种夸大吧... 111.241.41.58 06/26 19:03
16F：推 tinachiu: 我觉得熊猫快餐很难吃欸QQ 39.9.127.11 06/26 19:21
17F：推 deutyi: 真的，自己煮的怎样都会吃完 223.139.239.83 06/26 19:43
18F：推 xylophonist: 居然在加州吃中餐要100~200USD噢， 73.110.243.134 06/26 21:11
19F：→ xylophonist: 等於我在纽约吃百年老店牛排或名厨法 73.110.243.134 06/26 21:11
20F：→ xylophonist: 式套餐，不划算 73.110.243.134 06/26 21:11
21F：推 alsion: 自己煮会买更好的 可能会花费更多但成就感 36.227.223.233 06/26 22:41
22F：→ alsion: 无价 36.227.223.233 06/26 22:41
23F：推 swpll: 好不好吃省不省钱其次，卫生方面就大赢了 39.10.135.51 06/26 22:50
24F：推 youvegotamai: 外食便宜通常是用一堆廉价淀粉塞饱 218.35.142.15 06/27 02:53
25F：→ youvegotamai: 你呀，肉菜少得可怜，要吃到健康的 218.35.142.15 06/27 02:53
26F：→ youvegotamai: 比例还是自己煮实际 218.35.142.15 06/27 02:53