作者purplesky911 (Purplesky)
看板Wine
标题[心得] 噶玛兰 珍选单一麦芽威士忌 No.2
时间Fri Feb 3 20:51:52 2023
噶玛兰 珍选单一麦芽威士忌 No.2
------------------------------------------------
https://i.imgur.com/kpWDIlF.png
容量:700ml
酒精浓度:40%
参考价:899元 @酒□通
PS:我喝的这瓶是小瓶的搭赠瓶
[网路上介绍]
噶玛兰酒厂诞生於台湾这座美丽之岛,在山海交融的兰阳平原拥百年雪山的纯净水源将甘
美柔顺之水、幻化成为威士忌的动人灵魂迎面太平洋的海风和水气,亚热带气候的交替更
迭伴随橡木桶缓慢呼吸山海独特的芬芳天地的自然精华,孕育出风味无可比拟、令世界着
迷的噶玛兰威士忌。
带有迷人花草气息并揉合沉稳木质辛香的崭新风味,细细品饮,能感受彷佛置身森林之中
的平静疗癒
香气:花香、草本香气与香草的风味於口中绽放,融和了温暖的木质气息与独特辛香,层
次丰富、尾韵悠长且芳香馥郁。
口感:圆润、滑顺却不失个性,追求适合日常品饮的绝佳口感。
尾韵:带点芭乐及热带水果的味道。
[自我心得]
https://i.imgur.com/O1SHAFo.jpg
我觉得这瓶酒比较特别的地方是他的精髓都藏在後段尾韵的部份
喝完後 淡淡的奶香回甘会在一切结束後还在持续发酵
这里让我觉得有点意思
会有那种「以为结束了 但…好戏才刚登场或是什麽东西在後续慢慢发酵」的感觉在
不过整体而言我仍然是偏不喜欢的
以下是我不是很喜欢的一些点:
首先它闻起来有股我不知道该称作是香蕉?牛奶?亦或是水果牛奶的味道
这里勉强还称的上喜欢
毕竟千元内的威能有这麽明显的香味实在难得
接着是入口後
刚刚提到的味道加上一股木头味会很明显的被表现及放大出来
这里所说的木头味 有点像原木的味道(不太好具体形容)
然後这里不喜欢的点大概有两个:
一个是这些味道的程度对我而言实在太过(太浓)了
再来则是它酒的本身尝起来体验并不算好
因为酒本身喝起来是属於较呛辣和带有苦味的酒
我这麽说好了!
我长到现在这麽大一直接受不了苦瓜炒咸蛋的味道
因为我对苦瓜本来就不是很喜欢加上经历过无数次"这个苦瓜真的不苦,你吃看看"
但实际吃起来他妈的苦爆的经历
以致於我到现在一直都无法接受
至於咸蛋的话则是觉得苦瓜本身就很难吃了 还用一个这麽腥味的东西去遮它
这样对於不喜欢吃苦瓜的人来说只会觉得又苦又腥臭
以上苦瓜 = 酒体
咸蛋 = 那些味道及较浓稠的底韵
因此不要跟我说什麽苦瓜吃完很回甘什麽的
问题是要享受这个回甘感有千百种方法
为何偏偏要选用一个痛苦值这麽高的方法去感受....
不过不得不说 No.2他的後味尾韵确实是很不错的
这个不错感我觉得已超出价位表现
所以单就这点来说我是蛮好评
[自我评分]
0分=超讨厌 10分=超喜欢且以2000元为基准 每差100元±0.1分
分数仅代表我的喜好 而非品质方面
基础分5.0(可接受但不怎喜欢)+价格补正:1.1 +额外补正
额外补正=
这个尾韵值0.5
所以是5.0+1.1+0.5=6.6
不爱但还可以接受 不主动喝但不拒绝主动送上
[推测]
若可以接受的了前面那些较浓甜的味道和略苦辣的饮感
以及这两个感受所造成的相对落差
或是可以接受的了苦瓜炒咸蛋的美学(这三小
应该会觉得这瓶CP值"很高"
因为你的情况势必会直接从基础分就做补正
另外这瓶大致上的感觉是NO1的调味款
NO.1一切比较保守一点 算是有一点道地感
NO.2则在调味上更大胆和浓郁 应该算有一点创新感了?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.228.25.172 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1675428714.A.E34.html
1F:推 noryb: 推! 苦瓜炒咸蛋明明就很好吃..!只喝过机上免税买的经典款, 02/03 21:13
2F:→ noryb: 有种热带水果的味道,还蛮特别,下月出差回来看能否再带一瓶! 02/03 21:15
3F:推 Kulan: 这只醒一段时间後的表现我觉得比No.1好耶 02/03 21:30
4F:→ purplesky911: 不意外 因为他确实有不错的点 02/03 21:39
5F:→ purplesky911: 应该是有另一部份的人更喜欢这支 02/03 21:40
6F:→ purplesky911: NO1的调味款这种感觉吧(? 02/03 21:49
7F:→ Radiomir: 荫瓜炖苦瓜吃过了吗? 苦感应该比苦瓜咸蛋低... 02/04 13:10
我不会上当的!
8F:推 zombleflcon: 苦瓜啤酒呢 02/04 14:37
不行
9F:推 ilanjoy: 冲着苦瓜炒咸蛋好吃,准备买这支试试 02/04 14:57
笑死XDD 但有气魄!
10F:推 aa1b2c3ty: 这只有香蕉的味道 02/04 16:18
11F:推 Rmeow: 香蕉就是热带水果的香气 02/04 16:39
12F:→ jmorpheus: 大哥,我没记错的话,你第一张图是NO.1 02/04 18:36
感谢 已修正
看来昨天喝茫了
※ 编辑: purplesky911 (61.228.25.172 台湾), 02/04/2023 20:03:02
13F:推 takki07: 这支觉得不优.. 02/05 00:50
14F:推 z1288: 觉得酒体还是太年轻,陈桶品质也选的没有很好 02/06 12:54
15F:推 heinse: 不骗你 苦瓜凤梨鸡汤很好喝喔 02/06 18:01
16F:推 jmorpheus: NO.2比较偏木质调性,NO.1比较热带水果调性,就看个人 02/06 23:34
17F:→ jmorpheus: 喜好选择了 02/06 23:34
18F:推 terry8575: 阳明山上某间店的苦瓜凤梨鸡汤真的五告赞 02/08 13:04
19F:→ kloah: KAVALAN的基酒几乎都是这个香蕉味 02/13 12:06
20F:推 MLRex: 我倒觉得噶玛兰的酒有很多都有松香水香蕉油泡泡胶的味道 03/22 20:04
21F:→ MLRex: 这支我只喝过小只,一开瓶都是那种油溶性化学味再主导 03/22 20:06