https://imgur.com/tOjk1E2 前一阵子某酒桶通路就开始有Evan Williams系列产品的优惠出现 到6月底之前更有好几款的防疫优惠价格，而且都在500元以下便宜非常多 最近因为爱上喝美国威士忌所以当然不能错过 Evan Williams系列酒用颜色标记(从入门到高分别为，绿黑白红)和穿插几款单桶或是小量批次的威士忌 这次的通路的优惠是黑标, 白标和小批量的酒款 Evan Williams Black Label Bourbon 伊凡威廉黑标波本威士忌 https://zzzown.blogspot.com/2021/05/evan-williams-black-bourbon.html 这款威士忌有着暗金黄色的酒体，闻起来是非常标准的波本威士忌的气味，可以闻到香 草, 黑糖, 奶油, 木桶和一点点草本(像是苦精或是野格中龙胆草的气味)的气息，整体气 味蛮舒服的。酒精浓度43%，入口清爽顺畅，可品尝到糖果, 香料, 枫糖, 焦糖, 和木桶 的味道，基本上就是这种香甜气味的大融合。气味延续性不错，会在口腔中持续有着香甜 的气味环绕。 稍微加水加冰品饮，气味上变化不大只是稍微变淡。入口的变化比较大，甜味消失出现很 多比较重口味的辛香料味道出现，并且出现呛辣感，建议单喝比较适合，或是调成波本可 乐也很棒，原本酒体中的香气都会出现在其中。 Evan Williams Bottled in Bond 伊凡威廉白标波本威士忌 https://zzzown.blogspot.com/2021/06/evan-williams-bottled-in-bond.html Evan Williams Bottled in Bond又称为Evan Williams White Label(白标)，这款波本威 士忌采用78%玉米、10%黑麦和 12%麦芽制成。深金黄色的酒体闻起来有着焦糖, 奶油, 香 草, 木质气味, 谷物, 青草原上的花香，因为酒精浓度高达50%因此这些气味需要再稍微 明显的酒精气息底下寻找，或是倒出来後晃一晃使得酒精散掉後气味会更加明显。 入口顺畅可以品尝到, 奶油的油脂与焦糖蜂蜜的甜味首先出现接着会有香草, 坚果, 淡果 汁的气味，最後出现的是比较明显的烤木桶与灼热的香料气味。 稍微加水加冰品饮，气味上变化不大，入口味道稍微变淡，我自己是比较喜欢单喝。另外 此款威士忌也非常适合拿来调波本可乐，会使得这个调酒味道变得非常丰富。 Evan Williams 1783 Small Batch 伊凡威廉1783波本威士忌 https://zzzown.blogspot.com/2021/06/evan-williams-1783-small-batch-1783.html 此款威士忌采用75% 的玉米、13% 的黑麦和 12% 的大麦为原料，国外有网站介绍说是黑 标的加强版本，其命名是纪念1783年创立酒厂那一年所收产的小批量版本。深金黄色的酒 体闻起来有着焦糖, 奶油, 香草等气味，味道跟黑标有点类似只是气味上更强一些些。入 口顺畅可以品尝到甜甜的香甜气味, 肉桂以及一点点的苦味, 与木质的气味，原以为闻起 来有着明显的奶油气味，喝起来因该也会有结果居然没有出现该有的明显奶油气味，这反 而让我觉得特别。酒体气味延续性一般，结尾时会有着甜味与苦味同时出现的特别感受。 稍微加水加冰品饮，气味上变化不大，但是入口後感觉苦味会被放大，并不怎麽讨喜。拿 来调酒因为没有香草的味道，所以也不怎麽适合，说真的Evan Williams入门的3款黑标, 白标和1783，虽然1783价格最高但是我觉得最不讨喜。 这三款特次特价的Evan Williams威士忌我自己喜欢的程度是白牌多於黑牌一点点最後是 1783这款小批量生产的，但是拿来调波本可乐的话我觉得黑牌就很棒了，香草和奶油的味 道丰富又有着那一点点草本的味道。推荐有兴趣的朋友可以趁着最後特价的几天去买来尝试 看看真的不错。 -- 威士忌手札 http://zzzown.blogspot.com/p/blog-page_7.html 义奥捷自由行http://zzzown.blogspot.tw/p/blog-page_34.html 越南自由行 http://zzzown.blogspot.tw/p/blog-page.html 北极之旅　 http://zzzown.blogspot.tw/p/blog-page_10.html 新南向：泰冏http://zzzown.blogspot.tw/p/blog-page_97.html 恋英国 http://zzzown.blogspot.tw/p/blog-page_14.html --

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